풍경

수영장의 개관을 무척 기다렸던 만큼 열심히 다니고 있습니다.

아직 수업이 있는게 아니기 때문에 물에서 걷거나 몸을 비틀거나

킥보드를 붙잡고 열심히 발차기 연습을 하지요.

어렸을때 한번 정말 물에 빠져 큰일을 당할 뻔 하고나서는 물이 무서워 들어가지도 않았는데,

수영 배운다고 물에 들어가 텅범 되는것 자체가 감회가 새롭습니다.

잘 못하지만 그래도 날마다 가서 열심히 발차기 연습을 합니다.

어렸을때야 개구리 헤엄만 쳐도 물에서 노는데는 지장이 없음으로 물에 뜰 줄은 알지만

자유형이다 접영이다 배영이다 이름붙은 영법 어떤것도 할 줄 몰랐던 풍경이.

정말 열심히 배워 보고 싶었거든요.

그래서 이주차쯤에는 온몸에 힘을 빼고 뒤로 누웠더니 가라 앉지 않고 뜨더라구요.

인터넷 세상이 좋은게 또 검색을 해 보았지요. 배영 영법을 배우기 위해서...

동영상이 나와 있더군요. 친절 하게도.

그럼 다음날 가서 또 해보고...그러다 보니 배영은 제법 되는것 같아요.

남편님 한테 " 여보~나 다른건 아직 안되는데 배영은 된당~~ "

남편은 이럽니다. " 걷지도 못하는 아이가 날아 갈라 하는갑네. 그게 어려운데 우째 되노?"

" 몰라, 그냥 누워서 하니까 되던데~!"

ㅋㅋㅋ 한바탕 웃었습니다. 실제로 남편은 한번도 제가 수영하는걸 못봤으니까, 아~ 수영만 할줄 알았으면

지난 여름 수우도에서 퐁당 거릴때 멋지게 수영좀 하는건데.... 그전부터 수영을 배우리라 꿈꿨습니다.

이제 조금씩 꿈이 이루어 지고 있는것 같습니다.

자유형은 아직 숨쉬기가 잘 안되서 아예 잠수로 영법만 익히고 있답니다. 한 10m 정도는 가는것 같네요.

수영을 배우러 매일 가는 친구중에 지금 저와 같은 공부를 하는 친구도 있습니다.

너무나 부러운게 매일 어머니와 함께 수영을 오는겁니다.

노인들에게 가장 무리없이 운동 할 수 있는게 수영이라는데, 보기도 좋고 부러웠습니다.

울 친정 엄마도 허리 아프시다던데, 다리 아프시다던데....

울 시어머님도 허리 아프시다던데...이런곳에서 운동 하시면 좋겠는데...

그런 마음이 가득 합니다.  저 혼자서 배우러 다니는게 몹시 죄송 스럽기도 합니다.

사시는곳 가까운곳에 이런 시설이 있으면 좋으련만, 역시 기장의  문화 시설이 앞서 가는것 같습니다.

이제 수영을 배우는 초보 올챙이지만, 앞으로 펄쩍 펄쩍 앞서가는 개구리가 되겠지요?

ㅎㅎ 격려해 주시지 않으실래요?

무더위가 계속되는 날입니다.

태풍 소식이 있던데 태풍이 더운 공기를 밀어 올려 오늘 우리나라 기온이 무척 덥게 올라갈거라는 예보가 있네요.

별 피해는 없으면 좋겠습니다.

2000원으로 만드는 가족 건강음료.

여름철엔 어른이나 아이나 시원한 음료를 찾게 마련입니다.

그래서 냉장고에 청량음료를 사다 놓기 무섭게 동이 납니다.

이제 주부의 부지런함으로 2000원 들여 만든 시원한 식혜로 냉장고를 채웁시다.

식혜 만들기 요즘은 일도 아닙니다.

풍경이가 이십년전 시댁에 살때

시어머님이 식혜 만든다고 질금을 물에 담가 놓으시면

손으로 분량만큼씩 잡아서 짜느라 수십번 반복해야 했는데요.

요즘은 간단히 주머니 하나로 이 과정을 끝낼 수 있습니다.

주머니에 질금을 넣어 물에 담궈 둡니다. 15분후 주머니를 짜줍니다.

네다섯번 반복하면 질금물이 완성됩니다.

이제 밥을 해놔야 하지요.

남은밥으로 해도 되구요. 식혜를 위한 밥이라면 고슬고슬하게 지으면 좋습니다.

보온밥통에 밥을 넣고 질금물을 부어 6시간 삭힌후 밥알이 동동동 떠 오르면 다 된겁니다.

헉 6시간? 놀라실 필요 없습니다. 저녁 늦게 앉혀 놓으시면 아침에 끓일 수 있고,

또 낮에라도 보온밥통에 넣어 두면 이거저거 운동이라든지, 청소 , 집안일 다 해 놓고 할 수도 있으니까요~

끓이면서 설탕으로 간을 맞추면 됩니다. 기호에 따라 설탕을 넣으면 되는데,

요건 주의해 주셔야 해요.너무 달면 입맛을 잃을 수 있으니 주의 하세요.

이렇게 통에 담아서 냉장고에 넣어두면 집에 들어와 지친 표정의 남편에게, 아이에게 한잔 !!!

정신이 번쩍, 미소가 생끗 ^^

식혜 만들기 어려운건 없죠?

 질금 가루 방앗간에서 2000원에 살 수 있습니다.

 주머니에 담아서 물에 담구어 둡니다. 15분

 물을 받아 조물 조물 해서 짜주는 과정 4회~5회 반복

 고슬 고슬 하게 밥을 짓습니다.

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 보온 밥통에 밥을 넣고 질금물을 부어 줍니다.

 보온밥통, 안버리고 두니까 사용할 일이 있습니다.

식혜 만들기, 흑마늘 만들기에도 사용합니다.

요렇게 밥알이 떠오르면 다 삭힌겁니다.

끓이면서 거품을 거둬내 줍니다. 깔끔한 식헤를 완성 할 수 있습니다.

 통에 담아 냉장고에 넣어 둡니다.

가족 건강 음료 식혜 한잔 도전해 보세요. 여름더위에 가족건강을 지킬 수 있습니다.

삶아서 다듬은 머윗대입니다. 튼실하니 먹음직 하죠? 

쌀가루 인데요...친정 엄마께서 떡 먹고 싶을때 쪄 먹으라고 쑥하고 같이 갈아서 보내주신거예요.

 이것도 냉동 보관하니 필요할때마다 꺼내 씁니다.

들깨 가루는 냉동 보관해서 필요할때 사용하지요.

나물 하고 남았던 고사리 냉동 보관했던거였는데, 물에 담가두면 녹잖아요. 사용했어요.

어버이날을 맞아 어제 시댁엘 다녀왔어요.

많은 식구 나가서 먹기도 번거롭고 해서, 국이며, 풍경이표 다이어트 마늘닭구이,단호박 시루떡, 생선등등 반찬을 만들어 싸들고 카네이션 꽃바구니 하나 들고서 시댁을 다녀왔어요.

번거롭게 뭘 렇게 해왔냐는 시어머님 표정은 싫지 않으신 표정이셨지요.

시동생 내외가 올때까지 기다렸다가 저녁상을 차렸어요.

특히 머위탕을 어찌 알고 끓였냐고, 맛있네~ 땡초를 넣었나? 칼 칼 하니 맛있구나~ 하십니다.

으쓱 으쓱~~ 풍경이 기분 좋아 졌어~ㅎㅎ

하루 종일 장만한다고 약간의 수고를 하긴 했지만 좋아하시는 어른들 보니, 마음이 푸근하니 좋습니다.

언제 이런걸 다 했노? 하시며 좋아 하시니 말입니다. 다른 반찬이야 한번씩 포스팅해서 다 아시는 거라 생략하고

자~ 그럼 해물 들깨 머위탕 끓여 볼게요. 어른들이 아주 좋아해요. 저도 잘 먹지 않던 음식인데, 서서히 나이가 들어가면서 예전 어른이 해주시던 음식이 좋아 집니다.

각설하고, 이제 부터 따라해 보실까요?

굵은 머위대 요즘 딱 먹기 좋습니다. 너무 쓰지도 않고 말이지요. 섬유소도 많고 속을 편안하게 하는 해물 들깨 머위탕.

머윗대를 다듬어 삶든지, 삶아서 껍질을 벗기든지 하는데요~ 삶아서 하는걸 추천해 드릴게요. 손에 시커멓게 물드는걸 예방하기 위해서~

고구마줄거리 다듬듯이 하시면 됩니다.

무르게 삶아요.

그다음은 해물 손질을 해둬야지요.

해물은 오징어, 홍합, 새우,미더덕, 이렇게 넣었어요. 오징어는 잘게 썰어야 어른들이 좋아해요. 시 아버님도 맛있게 드셨어요. ^^

국물은 땡초를 넣고 끓여서 깔끔하게 먹기 위해 천일염으로 간을 했어요.

해물과 머윗대, 고사리를 넣고 끓인 다음 들깨 가루와 쌀가루를 분량만큼 넣어요.

기호에 따라 가감하면 되겠지요? 한소끔 끓이면 칼칼하고 구수한 해물 들깨 머윗탕이 되지요.

약간 걸죽하게 하면 아침 식사 대용으로도 좋아요.

일찍 출근 하는 남편이 좋아 해요.

요렇게 지인에게 끓여 먹는다는 법을 배우고 바로 실천하는 풍경이. 간단하게 준비해가서 모처럼 가족이 둘러 앉아 맛있게 드시니 너무 뿌듯합니다.

잠시의 수고가 온가족들의 풍성한 밥상을 마련했으니 말입니다.

시댁가서 이쁩 받고 왔어요~ 이웃님들도 한그릇 해보실래요? ^^

좋은 하루 보내셔요.