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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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2012. 3. 23. 18:30 맛있는 레시피

오늘 전국적으로 비가 내린다고 해요.
비가 오면 빗소리와 전 부치는 소리가 비슷해서 더 생각이 많이 난다고 하죠?

제 남편은 비오는날 부침개를 좋아 해요. 동동주가 있으면 더욱 좋겠지요?
부산의 생탁은 달달하니 여성들도 맛있다고들 하네요.

식사를 하고 허전 하실때,  학교 갔다온 아이 간식으로 좋아요. ^^
집집 마다 지금쯤 묵은지가 남았겠지요?
다른 채소가 없어도 좋아요. 김치만 있으면 되니까요
견과류를 먹으면 좋다지만 잘 안 먹게 되죠?
식탁위에 예쁜 그릇에 두세요. 언제라도 집어 먹을 수 있게!
또 다른 데로 샜네요.ㅋㅋ
슬슬 만들어 볼까요?

1. 김치를 그대로 송송 썰어주세요.
2.호두를 갈아서 넣어주세요.(대충 빻아도 되겠죠?)
3. 밀가루1/2,계란2개,부침가루1/2 잘 섞어 주세요.
4. 올리브유를 후라이팬에 두루고 김치전을 부치면 되겠습니다.
---------------만들기 끝 -------------------

김치의 아삭거리며 씹히는 맛과 호두가루의 씹히는 고소함이 일품 !
맛있는 하루 보내세요. ^^

호두를 분량만큼 넣어서 갈아요.

너무 곱게 갈지 않아요. 씹히는 맛이 있으니까요~


 

욕심 부려서 크게 부쳤더니 접시가 안보여요..ㅋㅋ

 


대한 민국 아줌마 치고 전 못 부치는 사람 없겠죠?

호두를 넣으니 색다른 김치전이예요. 한번 해보세요. 간단합니다.

맛있는 하루 보내세요. 막걸리 안주로도 좋겠죠?
ㅎㅎ 제 남편만 좋아 할까요?
posted by 산위의 풍경
2011. 11. 11. 08:32 맛있는 레시피


큰아이가 주문한 떡볶이.
어제밤 잠들기전 아이가 그럽니다.
엄마 낼은 빼빼로데이니까 떡볶이요..
마침 사다놓은 떡도 있길래 아침에 10분만에 후다닥 만들어주고 출근 합니다. ^^
좋은 하루 보내셔요. 이웃님들.
posted by 산위의 풍경
2011. 11. 10. 19:47 맛있는 레시피

비까지 내려서 우중충한 저녁.
몸은 천근 만근.
간단히 식사 해결하고 싶을때
요건 너무 간단한 요리 강추 !!
칼국수 한그릇 이면 밥 안해도 되고 국물까지 있으니
일석이조.
준비재료 : 홍게간장, 시중판매되는 칼국수면, 청양고추,얇은 어묵.

  • 냄비에 물을담아 끓인다.
  • 홍게 간장을 넣어 간을 맞춘다.
  • 칼국수 면을 넣는다.
  • 어묵 채썬것을 넣는다.
  • 청양고추를 넣고 한소끔 끓인 후 그릇에 담아낸다.
다른 아무것도 필요 없이 그저 물에 간장 넣고 칼국수만 넣으면 되니 이렇게 초 간편 요리가 있을까?
그렇다고 맛이 없냐고???
일단 한번 드셔 보세요 ^^( 이러니 뱀장수 버젼같이 되었습니다.ㅋㅋ)

posted by 산위의 풍경
2011. 8. 27. 07:25 맛있는 레시피


재   료   
 오징어 네마리, 땅콩 한줌, 아몬드 한줌, 청양고추 2개,홍게맛장,올리고당,깨소금

♡ 만  들 기 ♡
1. 오징어를 깨끗이 씻어서 칼집을 넣는다.
(▣TIP:파절이 칼을 이용하면 쉬워요.)
2. 칼집넣은 오징어를 가로로 2/1 잘라 돌돌말아 이쑤시게로 고정하기.
3.냄비에 오징어와 볶은땅콩, 아몬드,청양고추2개,홍게 맛장,올리고당,물을 넣고조리기
4.자작하게 국물 없이 조려지면 깨소금을 뿌리고 예쁘게 썰어 담아낸다.
참 쉽죠잉? ㅎㅎ
간단하게 할수 있는 반찬 한가지 ! 완성이요~


posted by 산위의 풍경
2011. 8. 25. 20:30 맛있는 레시피

자고로 본것이 있으면 배워야 하고 배운것이 있으면 써먹어야 한다.


매번 비바리의 숨비소리란 블로그를 갈때마다 이분은 어찌이리 재능이 많으실

까 부러웠었다.

그리곤 항상 음식은 따라해 보았다.

다들 내가 음식을 잘 하는줄 안다.

두루두루 인터넷을 살펴보다, 혹은 맛집에 갔을때 입맛에 맞는 요리가 있으면

해보곤 했다.

이번에 따라했던 꽁치 묵은지 찜....대박이다.

원래 꽁치 구이도 좋아 하고 꽁치를 좋아 하는데

색다르게 먹을수 있어서 좋았다.

  1. 첫번째----꽁치는 토막내서 씻어 건진다.
  2.  양파는 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아 놓는다. 
  3.  꽁치를 묵은지로 싸서 동그랗게 돌려 놓는다.
  4. 간장,올리고당,후추,마늘,물  분량의 양념을 잘 섞어 꽁치위에 뿌려준다.
  5. 국물이 줄어들때까지 조린다.

     


posted by 산위의 풍경