풍경

오미자가 참 보기도 귀한 시절이 있었는데, 요즘은 재배를 많이 하게되어 효소로도 담그게 되네요.

친구가 직접 재배한 오미자라서 제게는 더 특별한 오미자 효소 담그기입니다.

삼년전 친구가 가져다 줘었던 오미자 효소, 차로나 물에 희석해서 음료로 마시니 좋았습니다.

시원함과 더블어 상쾌함이 피로회복에 도움이 많이 되더라구요.

요즘 오미자가 익어서 제철을 맞고 있습니다.

모든 효소가 그렇지만  일대일 비율이나 1:1.2정도가 좋더라구요.

빨갛고 투명한 오미자 효소액 음료를 마시는 그 청량함으로

내년 여름 준비를 위해서 오늘의 수고쯤은 해야겠지요?

요즘 키로당 일만원에서 일만 이천원정도 하는것 같습니다.

오미자를 씻어 보면 하얀 쌀벌레같은 것이 나와요.

식초에 잠깐 담가 두었다가 씻어 건져서 담으면 되겠습니다.

바구니에 바쳐서 물기가 빠지면 설탕과 버무려 소독된 병에 넣습니다.

밀봉하게 되면 나중에 오미자가 떠오릅니다.

밀봉하지 마시고, 창호지 같은것으로 입구를 막고 뚜껑을 닫아 놓습니다.

 쌀벌레 같은 흰 애벌래도 있어요. 식초물에 담가뒀다가 씻어 건집니다.

 채에 받쳐서 물기를 빼줍니다.

c

 설탕과 오미자를 1:1 또는 설탕을 1.2 비율로 넣어 버무려 병에 넣습니다.

이대로 보관하면 됩니다.

어렸을때부터 도통 책하고는 거리가 멀고, 그저 밖으로 나가 뛰어 놀기 바빴던 작은 아이.

큰아이는 책한권만 있으면 하루종일 그냥 책만 보던 조용한 아이.

이렇게 극명하게 다른 두형제가 훌쩍 자라서 하나는 국방의 의무를 다하고 하나는 고3 수험생이 되었습니다.

성적이 안되서 인문계 고등학교가 아니라 실업계 고등학교를 보낼때만 해도

 대학은 같은 계열쪽으로 가면 될거야 하는 실낱같은 희망을 안고 살았습니다.

아무리 공부를 못해도 수능은 볼 줄 알았습니다.

여타 대부분의 학생이 그렇지만 공부에 재능이 없어도 수능을 보고  내 점수에 빗대어

갈 수 있는 대학을 정해 원서를 넣지요.

지금 고3 학생들 얼마나 빠듯한 시간을 보내고 있을지 이미 경험으로 압니다.

그러나, 우리집엔 고3짜리 수험생이 없습니다.

애저녁에 공부하기를 돌같이 여기던 녀석, " 그 많은 학생들이 보는 수능 보기도 싫고 공부에 관심도 없는데

그냥 취업을 하겠다" 고집을 부렸어요.

그래도 수능 날짜가 다가오면 달라지겠지 했는데, "엄마 나 취업 원서 썼어" 하고는  취업 동의서를 써달라고 해요.

" 엄만 그거 안 써줄거야! " 아빠를 조르고 졸라 취업 동의서를 받아서는 그 다음날로 집을 싸서 회사로 갔어요.

" 너 고졸자 하고 대졸자 하고 월급 차이가 얼마나 나는줄 알아? "

" 뭐하러 사서 고생을 하러 가? 일단 가장 안락하고 안전한 학생 신분을 버리고...

형처럼 해주는 밥먹고 엄마 아빠 있는대서 학생으로 살면 안되겠니?  왜 일찍 부터 사회인으로 살려고 하니?"

아무리 설득 하려고 해도 아이의 마음은 굳게 닫혀서 엄마의 말은 이미 절벽의 메아리인가 봅니다.

저 멀리 부산에서 대각선으로 가장 먼곳으로요....

" 형은 대학 장학생인데, 동생은 고졸. 그래 형처럼 장학생은 꿈도 안꾼다...그냥 대학생만 되어주면 안되겠니?"

이다음에" 엄마를 원망하지 마라 "  " 니가 나가서 실컷 고생을 해야  아~! 공부가 제일 쉬웠어요.  할거다 "

아무리 협박 공갈을 쳐도 작은 녀석을 막을 수가 없었습니다. 엄마의 부질 없는 자존심은 이미 허공에 날았습니다.

그래요. 저도 남의 일이라면  " 그렇게 공부에 취미가 없으면 일찌감치 제 하고싶은 길로 가는것도 나쁘지 않아!"

할 수 있을것 같습니다.

그런데, 내 자식일이니까, 또 사회가 기회의 수도 고졸자에겐 줄이는 판이니까, 걱정 할 수 밖에 없지요.

애면 글면 엄마는 지걱정뿐인데, 카톡을 한방 날립니다.

" 엄마, 난 잘 살아 남을거니까, 아빠랑 싸우지 말고 잘 살고 있어! "

" 내걱정은 하지마 엄마, 잘 할거니까. 그리고  일하다가 공부하고 싶으면 대학 가도록 공부할게 약속해 "

'신이시여! 이말이 꼭 현실로 이루어 지기를 ...간절히 바라고 바라나이다'

요즘 사회적 트랜드가 고졸자 취업생이 는다고, 예전의 학교 명칭이 촌스럽다고 바뀌었던 교명을

~~상고, ~~여상으로 복원하는 움직임이 일고 있다는 뉴스 매체를 몇일 전 읽었습니다.

이름을 바꾼다고 원천적 편견이 없어지는건 아니지만, 모두에게 평등한 기회가 주어지는 건강한 사회가 되기를.

자신의 의지대로 마음 다치지 않게 성인으로 자랄 수 있도록 사회가 지켜주면 좋겠습니다.

 그냥 대학좀 가라는건 엄마의 욕심일까요? 이게 올바른 선택인지 엄마의 고민은 오늘도 계속 됩니다. 

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카카오 스토리에 친구가 올린 사진.

빵터져서 올려 봅니다.

시원한 9월 맞으셔요.

블로그 이웃님들 시원한 하루 보내셔요~

여름 산행 하면 가장 먼저 챙겨야 할것중 으뜸이 물통입니다.

그냥 번번히 생수를 사갔는데,

어느 블로거님의 글을 보며 크게 뉘우쳤습니다.

판매하는 생수 생산을 위해 많은 환경 오염이 생긴다는 사실을요...

그후부터 식수를 집에서 물통에 가져 가려 노력했어요.

산행용 물통을 사려니 몇군대를 가봐도 제가 필요로 하는 용량이 잘 없는 거예요.

이곳에서 하나 사보고, 저곳에서 하나 사보고 하다보니 물통은 자꾸 생겨나지만

딱 필요한 양만큼이 챙겨지지 않는겁니다.

그러다, 전에 오프라인 매장을 찾아 등산 용품을 구매하던 오케이 아웃닷컴이 생각 났지요.

온라인 매장을 찾아 검색을 해보니 가격 저렴하고 쓸만한 물건이 있더라구요.

반갑게 주문을 하고, 전자 시계도 한개 필요한데 시계도 주문하고,,,

그래서 여름 다간 8월에 제가 딱 필요로 한 물통 장만을 끝냈습니다.

커버가 있어서 냉동실에 일주일 얼려서 신문지를 한바퀴 감싸 가지고

 가져 가보니까 15시간 지나도 얼음이 안 녹더라구요.

햐~! 여태 이렇게 시원하게 먹을 수 있었는데 땀흘리고 더운물 먹어가며 고생했구나 싶은

누구를 탓하는게 아니라 저 자신의 무지함을 꾸짖게 됩니다.

 준비만 했으면 이런 시원함을 진즉에 맛보았을텐데 말입니다.

다이어트를 하면서 너무 차가운 물은 의식적으로 피하며 되도록 상온의 물을 마셨는데

산행 하면서 체온이 올라가니까, 물도 뜨뜻해져서 아주 힘들었거든요.

일주일에 몇번씩 산행하는 저같은 사람에겐 물통 필수겠지요?

오케이 닷컴에서 꼭 필요한 물통을 사니까 기분 좋아요~

사은품으로 온"케이 아웃도어 닷컴에는 ok는 없다 "

 이책도 열심히 읽었지요. 모든 자서전이 그렇지만 자신의 성공이야기를 닮다보니 백프로 모든이야기가 성공 같고

모두가 잘한일 같지만, 저는 이책을 읽고 여기 무슨 공산국가에 온거 아닌가 싶을 정도로 타이트하고 세세한 회사이야기가 있더군요.

직원분들 정말 고생 하시겠다 싶은 생각도 들고요~

고생하면 그만큼 따라오는 복지 기회가 주어 진다니 믿어 봅니다.

필요한것 이곳에서http://www.okoutdoor.com/

삐뚤어질테다...몇가지 적어 보자면 오케이 아웃도어 닷컴은 온라인 오프라인 매장이 연계되었다고 하지만

분명 오프라인에서 회원가입을 구매를 했었는데도, 온라인상에서 다시 가입해야 하는 불편함.

문의를 하면 초를 다투어 경쟁적으로 답변을 단다고 했던 책에서 읽은것과 다르게 이틀후에 올라오는 답변.

시계 사용법 문의 했더니 이틀지나서 답변이 달렸다.

 온라인 구매 사은품으로 온 오케이아웃도어 닷컴에는 ok는 없다.

대부분 자서전이 그렇지만 읽고나면 공산 국가 다녀온 것처럼 긴장 된다.

 시계 셋팅할려고 사용 설명서를 몇개나 출력 했었다.

 네파시계 수입 회사 홈페이지에 들어가서 출력한 사용 설명서

 기계치 풍경이 전자시계 구매해서 셋팅할줄 몰라서 한참 헤맸던....

 일주일간 꽁꽁 얼린 물통이에요. 물을 가득 담아 얼리면 안됩니다.ㅋ

 얼린 얼음병을 신문으로 한번 더 감싸줘요. 냉기가 더 오래 가요.

 냉동실에 얼린 물통을 신문지에 감싼 다음 보냉통에 보관하면

 15시간 이상 얼음이 살아 있어요.

 15시간 경과해도 얼음이 아직 남아 있어요

 오케이 닷컴에서 구매한 물통

전에 네파에서 구매한 물통, 보냉 커버가 없어서 단점

냉동실엔 항상 언제든지 산행을 떠나게 이렇게 물을 얼리고 있어요