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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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2014. 1. 22. 06:38 나를 키우는 책!

1박2일 남원여행과 함께 했던 책...그러니 그대 쓰러지지 말아

살아 있는 지금 이시간이 기적임을 일깨우는 감동 에세이.

김재식님의 글 그러니 그대 쓰러지지 말아

이책은 위즈덤 하우스에서 출판한 책인데요, 전신마비를 앓고 있는 아내를 6년동안 사랑으로 간병한 김재식님의 간병일기입니다.

블로그를 하다보면 정말 좋은분들과 마주하게 되는데, 너무나 감사하게도 제게 이 책을 선물해 주셨습니다.

감사히 읽었고, 또 많은 분들이 함께 읽으셨으면 좋겠습니다.

어려운 책이 아니니까, 1박2일 여행동안 이동하는 차속에서, 그리고 잠자기전 숙소에서 모두 읽었습니다.

" 그러니 그대 쓰러지지 말아"

아내의 소원은 밥한번 짓는 것이라니...

얼마나 눈물나게 절절한 소원인지요.

2남 1녀의 자녀를 두었지만, 아이들을 돌볼 여력이 없었던 아빠 김재식님의 마음은 또 얼마나 힘들었을까요?

전신마비지만 정신만큼은 그 어느때 보다 또렷한 아내는 또 얼마나 고통스러웠을까 짐작도 못할듯 합니다.

가진것 모두를 털어 아내의 병원비로 쓰고, 거럼 어떻게 생활하세요?

하는 질문들을 많이 하신다네요.

선한 이웃 덕분에 사신다는 김재식님.

생로병사 방송에도 출연한 적이 있어서 아마, 낯익은 분들도 있으실 겁니다.

다발성 경화증을 앓는 안정숙씨.

그리고 그 간병을 도맡아 하는 김재식씨.

어려운 상황이지만, 그때마다 이겨내고, 병원을 집처럼 생활하지만 온가족의 끈끈한 가족애를 만난 순간.

손가락 하나 움직이는데 얼마나 많은 노력이 필요했는지,

많은 땀과 눈물의 고통을 이겨냈을텐데, 삐뚤빼뚤 쓰더라도, 회복된 손가락...

나도 모르게 저절로 감사하게 된다.

 

" 살다보면 때로는 마음먹은 대로 일이 풀리지 않고, 참아도 해결 할 수 없는 구체적인 고통에 빠지는 순간이 온다.

그럴때는 누군가,

 그저 고스란히 소나기에 온몸을 적시며 도망가지 않고 곁을 지켜주는 사람만이 힘이 된다."

 온가족이 처지를 비관하며 생활했다면 이 책은 아무런 의미가 없을것입니다.

사랑으로 , 가족의 힘으로 어렵지만 그속에서 삶을 찾아 최선을 다하는 모습.

힘들지만 이겨내는 사랑.

"나는 절대 이분처럼 못한다...책 제목처럼 그러니 그대 쓰러지지 말아, "하며 남편에게 말했어요.

남편도 지금 이 책을 읽고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

posted by 산위의 풍경
2013. 5. 20. 05:49 맛있는 레시피

함박 스테이크 하면

왠지 아이들과 어울리는 가족이

분위기 있게 식사하는 장면이 떠올지 않나요?

ㅎㅎ 모처럼  이웃 블로거님 포스팅을 보다 너무 맛있어 보여 처음 도전했던 함박스테이크.

http://pjsjjanglove.tistory.com/search/함박스테이크(영심이님 블로그)

그러나 맛있게 소스를 제가 만들지 못한거예요.

그래서 처음 한박 스테이크를 만들었을땐, 그냥 집에 있던 돈가스 소스로 먹어 치웠습니다.

제 생일을 맞아 만들었던 두번째 도전 함박 스테이크.

우리집은 이렇게 먹어야겠다 싶었어요.ㅋ

왜냐면, 지인이 유기농으로 주신 상추랑 민들레, 돈나물, 취나물 , 푸성귀가 너무 많았거든요.

그래서 함박스테이크 만들어서 상추에 싸 먹었어요.ㅋㅋㅋ

이렇게 먹어도 맛있네~ 하면서 연신 상추쌈을 흡입 했더니

배가 빵빵해 집니다.ㅋㅋ

함박 스테이크 소스만 뿌려 드시나요?

담엔 상추에도 싸 드셔 보세요~ 새로운 맛의 세계에 빠져드실테니까~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

베란다 화분에서 키운 새싹 상추랑, 지인이 준 민들레와 같이 새콤달콤무쳤어요~입맛 돋아요. ^^

호박 새우젓볶음

돈나물 초장무침

 지인이 주신 상추들

 

아삭고추된장 무침

들깨순 나물

소스는 안 만들고, 저렇게 잘라서 상추 쌈 싸 먹는 함박 스테이크.ㅋㅋㅋ

posted by 산위의 풍경
2012. 8. 30. 05:30 풍경 기행

여름 산행 하면 가장 먼저 챙겨야 할것중 으뜸이 물통입니다.

그냥 번번히 생수를 사갔는데,

어느 블로거님의 글을 보며 크게 뉘우쳤습니다.

판매하는 생수 생산을 위해 많은 환경 오염이 생긴다는 사실을요...

그후부터 식수를 집에서 물통에 가져 가려 노력했어요.

산행용 물통을 사려니 몇군대를 가봐도 제가 필요로 하는 용량이 잘 없는 거예요.

이곳에서 하나 사보고, 저곳에서 하나 사보고 하다보니 물통은 자꾸 생겨나지만

딱 필요한 양만큼이 챙겨지지 않는겁니다.

그러다, 전에 오프라인 매장을 찾아 등산 용품을 구매하던 오케이 아웃닷컴이 생각 났지요.

온라인 매장을 찾아 검색을 해보니 가격 저렴하고 쓸만한 물건이 있더라구요.

반갑게 주문을 하고, 전자 시계도 한개 필요한데 시계도 주문하고,,,

그래서 여름 다간 8월에 제가 딱 필요로 한 물통 장만을 끝냈습니다.

커버가 있어서 냉동실에 일주일 얼려서 신문지를 한바퀴 감싸 가지고

 가져 가보니까 15시간 지나도 얼음이 안 녹더라구요.

햐~! 여태 이렇게 시원하게 먹을 수 있었는데 땀흘리고 더운물 먹어가며 고생했구나 싶은

누구를 탓하는게 아니라 저 자신의 무지함을 꾸짖게 됩니다.

 준비만 했으면 이런 시원함을 진즉에 맛보았을텐데 말입니다.

다이어트를 하면서 너무 차가운 물은 의식적으로 피하며 되도록 상온의 물을 마셨는데

산행 하면서 체온이 올라가니까, 물도 뜨뜻해져서 아주 힘들었거든요.

일주일에 몇번씩 산행하는 저같은 사람에겐 물통 필수겠지요?

오케이 닷컴에서 꼭 필요한 물통을 사니까 기분 좋아요~

사은품으로 온"케이 아웃도어 닷컴에는 ok는 없다 "

 이책도 열심히 읽었지요. 모든 자서전이 그렇지만 자신의 성공이야기를 닮다보니 백프로 모든이야기가 성공 같고

모두가 잘한일 같지만, 저는 이책을 읽고 여기 무슨 공산국가에 온거 아닌가 싶을 정도로 타이트하고 세세한 회사이야기가 있더군요.

직원분들 정말 고생 하시겠다 싶은 생각도 들고요~

고생하면 그만큼 따라오는 복지 기회가 주어 진다니 믿어 봅니다.

필요한것 이곳에서http://www.okoutdoor.com/

삐뚤어질테다...몇가지 적어 보자면 오케이 아웃도어 닷컴은 온라인 오프라인 매장이 연계되었다고 하지만

분명 오프라인에서 회원가입을 구매를 했었는데도, 온라인상에서 다시 가입해야 하는 불편함.

문의를 하면 초를 다투어 경쟁적으로 답변을 단다고 했던 책에서 읽은것과 다르게 이틀후에 올라오는 답변.

 

 

시계 사용법 문의 했더니 이틀지나서 답변이 달렸다.

 온라인 구매 사은품으로 온 오케이아웃도어 닷컴에는 ok는 없다.

대부분 자서전이 그렇지만 읽고나면 공산 국가 다녀온 것처럼 긴장 된다.

 시계 셋팅할려고 사용 설명서를 몇개나 출력 했었다.

 네파시계 수입 회사 홈페이지에 들어가서 출력한 사용 설명서

 기계치 풍경이 전자시계 구매해서 셋팅할줄 몰라서 한참 헤맸던....

 

 일주일간 꽁꽁 얼린 물통이에요. 물을 가득 담아 얼리면 안됩니다.ㅋ

 얼린 얼음병을 신문으로 한번 더 감싸줘요. 냉기가 더 오래 가요.

 냉동실에 얼린 물통을 신문지에 감싼 다음 보냉통에 보관하면

 15시간 이상 얼음이 살아 있어요.

 

 

 15시간 경과해도 얼음이 아직 남아 있어요

 오케이 닷컴에서 구매한 물통

전에 네파에서 구매한 물통, 보냉 커버가 없어서 단점

냉동실엔 항상 언제든지 산행을 떠나게 이렇게 물을 얼리고 있어요

 

 

 

posted by 산위의 풍경
2012. 7. 30. 08:47 맛있는 레시피

요즘은 하루종일 무더위가 기승을 부립니다.

마침 군 복무중인 아들애가 휴가를 왔습니다.

이래저래 삼계탕은 해야 할듯 합니다.

지난 복날 이웃 블로거님들은 삼계탕 한그릇 씩 드셨는가 모르겠네요.

새벽 운동 다녀오다가 삼계탕을 하려고 시장에 바로 들러서 닭 두마리를 사왔어요.

삼계탕 할건 아예 껍질 벗겨서 사옵니다.

삼계탕 하시는 방법이야 모두 잘 알고 계실거예요.

닭을 냄비에 담고 물을 받아 푸르르 끓여서 물을 딸구어 버립니다.

냄비에 다시 맑은 물을 받아 준비를 합니다.

취향에 따라 또 이것 저것 넣어도 되는게 삼계탕이니까요.

오늘은 간단하게 닭에다 마늘과 인삼 황기를 넣고 끓였어요.

특별히 마늘을 많이 넣어요 풍경이는. 그리고 인삼은 많이 날때 사서 꿀에다 재어 놓아요.

이렇게 냉장고에 넣어 뒀다가 삼계탕 끓일때 넣어 먹으면 썰어진채라서 먹기도 좋구요.

찹쌀은 따로 씻어서 불려 놓습니다.

한시간 반 정도 푹 고아서 삼계탕을 완성하면 접시에 담아 식구들에게 내어 줍니다.

고기를 뜯어 먹는동안 이제 죽을 준비하면 됩니다. 어떻게?

오늘은 특별히 옥수수 알갱이를 넣고 죽을 끓였어요.

여기 넣을려고 옥수수를 산건 아니구요.

요즘 옥수수철이라 시장에 옥수수를 삶아서 파는 할머니들이 많아요.

옥수수 서너자루를 한묶음 비닐 봉지에 넣어서 팔지요.

한봉지만 사면 모자르고 두봉지 사면 남고 항상 그렇거든요.

시장갈때마다 사다가 맛있게 먹곤 하는 해요, 다먹어 치우면 좋은데

식구들이 외식하고 들어오는 경우가 있고  그러다 보면 사다 놓은 찐 옥수수는

찬밥처럼 재고가 되어 냉장고에 들어가 잠을 자기 일쑤입니다.

그래서 옥수수 알갱이를 모두 따서 삼계탕 찹쌀죽에다 넣기에 이르렀지요.

그런데 이게 제법 잘 어울려요. 톡톡 씹히면서 부드럽게 먹을수 있어서 좋거든요.

재밌는 삼계탕 옥수수죽 한번 따라해 보세요~ 저처럼 맛있게 삼계탕 해서 드시길 바랄게요. ^^

옥수수 알갱이가 예쁘게 따 졌습니다.

 먹다 남은 옥수수 냉장고에 넣어 뒀던 거예요.

 젓가락으로 홈에 쭈우욱 선을 훑어 줍니다.

 젓가락으로 지나간 자리 다음 엄지 손가락으로 밀어 주면 투두둑 옥수수 알갱이가 잘 떨어집니다.

 

 

요렇게 따서 냉동 보관했다가 밥에 놔 먹어도 좋아요. 저는 삼계탕 죽에 넣었어요 ^^

 

 일단 닭부터 황기 마늘 인삼을 넣고 끓여서 식구들에게 내어 줍니다. 삼계탕! 보양식이지요.

 식구들이 닭고기를 먹는동안 씻어서 불려 놓은

쌀에다가 옥수수 알갱이를 넣고 끓여 주세요.

 옥수수 넣은 삼계탕 죽

옥수수 남은거는 이렇게 따서 냉동 보관해요.

 

 

posted by 산위의 풍경
2012. 5. 27. 06:00 풍경 기행

풍경에게는 아들 둘이 있습니다.

장성한 아들 둘이지요.

큰 아이는 대학 1학년을 마치고 군 생활 중이구요,

작은 아이는 지금 한창 삐뚤어질 테다를 외치는 고3 학생입니다.

집에 들어오면서 " 아! 아! " 를 외치는 겁니다.

왜?  하면서 현관을 보니 팔뚝에 반찬고를 붙이고 들어오는거예요.

"왜? 무슨일 있었어?"

" 엄마, 나~ 헌혈했다! "

" 잘 했네. 근데 왜 갑자기 헌혈을 해??? 주변에 누가 다쳤어?"

작은 아이는 학교에 헌혈차가 서 있었는데, 보니까     A형.O형  혈액 급구!!!

라는 문구가 보이더랍니다.

그래서 헌혈을 했다고 합니다. 작은 아이는 O형입니다.

며칠전 이웃 블로거님께서 헌혈을 하러 가셔서 남편분만 하시고 못하셨다는 글을 본적이 있고,

아~ 나도 해야겠다 결심은 했지만 막상 가지는 못하고 있는 풍경입니다.

그런데, 생각지도 않았던 작은 아이의 헌혈!!

맨날 말썽만 부리고 투정만 부리는줄 알았더니, 엄마보다 한발 앞선 사랑을 실천하는 듬직함을 보이네요.

" 엄마도 하려고 했는데, 헌혈하러 못갔네, 대단하다. 아들~~ 잘했어. "  했더니  " 엄마, 50키로 넘어야 한데이~ 그리고 아침 꼭 먹고 피곤하지 않게 해서 가야해.

한 5분쯤 피 뽑고, 한 15분쯤 누워 있었어. " 그런데, 헌혈하면 영화 관람권이 아니라, 할인권을 주네요." 그런데 아들 왜 할인권을 가져왔어? "

" 엄마 영화 좋아 하잖아, 엄마 줄라고 ! " 이러는 겁니다. 아무리 철딱서니 없는 엄마 이기로서니, 아들 헌혈한 티켓으로 영화를.....

그러면서 혈액 반응 검사 하느라고 손가락 끝 따는거 있죠?

ㅎㅎ 그거 너무 아파서 게임도 못하겠다며 엄살입니다.

얼굴에 여드름도 드문 있고, 덩치도 저보다 훨 씬  큰 우리집 막내가  오늘은  왜그렇게 사랑스러워 보일까요?

맨날 말썽만 부리는줄 알았더니, 속 깊은 청년으로 저도 모르게 자라고 있었나 봅니다.

오늘은 닭 한마리 사다가 좋아하는 올리브마늘닭 요리라도 해줘야 겠어요.

작은 사랑의 실천, 혈액이 모자란단 혈액원 관련 뉴스를 보아도 맨날 소 닭보듯 남의 일로만 여겼는데, 이제부터 작은 실천 해 봅시다.

헌혈 합니다. !! ㅎㅎ 우선 저부터 !

 ( 5월25일 저녁 풍경이네집 이야기였습니다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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