2012. 10. 6. 15:51
맛있는 레시피
황태찜, 어려운게 아니랍니다.
다들 집에 추석에 쓰고 남은 황태포 하나씩 있지 않으실까요?
황태포를 어떻게 해 먹을까 고민하다가 매실고추장 황태찜을 해 봤습니다.
너무 허겁 지겁 먹다보니, 사진 찍는걸 잊어 버려서...
할수 없이 국거리로 사다놓은 황태포로 대신합니다.ㅋ
준비 할것도 얼마 없어요.
재료 :황태포,매실액, 마늘,고추장,후추가루약간,볶은 참깨,올리고당(없어도 되고요~)
재료가 너무 간단하죠?
매실 고추장 황태찜.
간단한 재료지만 그 맛은 정말 좋은 매실고추장 황태찜 .
황태포는 물에 살짝 불려 줍니다.
건져서 찜기에 넣고 살짝 김을 올려 줍니다.
이때 우리는 양념 고추장을 만들어야죠~
간단합니다. 준비한 고추장 분량에 후추가루 약간 넣고 매실액 넣고 볶은 참깨를 넣어주면 끝! 좀더 반짝이게 하고 싶으면 올리고당을 약간 넣어 주셔도 됩니다.
양념된 고추장을 김올린 황태에 발라 주시고 다시한번 한김 올려 줍니다.
그럼 매실 고추장 황태찜 만들기 끝!
아주 부드럽고 맛있는 별식이 탄생 할거예요.
만들기는 쉽지만 정말 맛있는 매실고추장 황태찜.
오늘 도전해 보세요. 별식으로, 도시락 반찬으로도 좋아요~
주말 휴일 특별한것 한가지 기다리셨다면 매실고추장 황태찜
도전!
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