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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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2013. 4. 7. 20:57 맛있는 레시피

주말 비가 온후 떠난 산행 굉장히 추위와 싸우는 고생을 했는데요,

새벽에 나가느라 미처 포스팅을 못하고 나갔네요.

자~ 주말 휴일 멋지게 보내셨겠지요?

주말 휴일 간단메뉴 따라하기.

이번엔 샌드위치를 만들어 보았습니다.

영양도 골고루, 배부르게 먹을 수 있는 샌드위치.

머 ~ 만드는 방법이야 주부들은 다 알아요~ 그죠?ㅎㅎ

식빵은 일단 달군 후라이팬에 앞뒤로 구워줍니다.

그래야 너무 축축해 지지 않으니까요.

갖은 야채는 잘게 썰어서 계란과 함께 구워 줍니다.

햄 올리고, 양상추 올리고, 구워진 야채계란 사이에 끼우고, 치즈를 올리고

스위트 소스를 사사삭~!

완성이요~

주말 간편요리.

샌드위치~ㅋㅋ 잘 안 만들던 풍경이도 도전해서 성공하는 간단한 샌드위치.

이만하면 배부를걸~!~~

 

 파프리카와 깻잎, 참치를 섞었지요.

 거기다 냉장고에 굴러다니던 크래미를 넣었어요.

 

 계란과 잘 섞어 줍니다.

 

 후라이팬에 식빵크기로 구워 줍니다.

 토스트식빵 놓고 치즈를 올렸어요.

 야채와 같이 구운 계란을 그담 올렸지요.

 양상추 살짝 올려 주시고....여기다 스위트소스 뿌려 주시며 굿~!

 

 반 잘랐지요~

 

반 자른 식빵 요렇게 포개 놓으면 그럴듯한샌드위치~~!

음~~~ 맛좋은 샌드위치 완성이요.ㅋㅋ 한개 먹음 무지하게 배부릅니다.

칼로리 폭탄이니까 과식은 금물.  휴일 포상 하듯이 한개씩만ㅋㅋ 맛나게 드세요 ^^

posted by 산위의 풍경
2013. 3. 26. 07:57 맛있는 레시피

밥해놓고 식구들이 식사를 집에서 안하게 되고 그러다 보면 찬밥이 생기고,

이걸 어떻게 처리할까?

고민하지 마셔요.

누구나 다 하는 찬밥 처리 방법.

재료 : 식은밥 분량 만큼, 파프리카 한개, 양파 한개, 깻잎 약간, 계란 분량에 맞춰. 참치캔. 햄조각 약간

만드는 방법이야 쉽지요.

우선 채소들은 잘게 다집니다.

햄도 잘게 썰어 줍니다.

그담 참치캔을 따서 재료를 계란과 함께 섞어 줍니다.

후라이팬을 기름에 달구어 한숟가락씩 떠 놓고 굽기마 하면  땡~

맛좋은 간식겸 식사.

요거~ 산행 도시락으로도 강추.

간단하게 먹을 수 있고, 다른 반찬 아무것도 필요 없습니다.

찬밥 처리 간단하죠?

누구나 다 할 수 있는 찬밥 처리 방법이었습니다. 기분 좋은 화요일 보내셔요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

posted by 산위의 풍경
2012. 7. 8. 07:00 맛있는 레시피

 야채쌈 하니까 뭔가 하실 것 같습니다. 바로 월남쌈 응용인데요~

별개 없지요?

그냥 화려한 색깔의 야채를 썰어서 칵테일 새우와 무쌈을 먹는거예요.

어느날 친구 가게를 들렀더니, 저렇게 해서 라이스 페이퍼에 싸서 먹고 있는거예요.

사진을 한장 남겼어요.

다음에 생각나면 꼭 해먹어야지!!!

그날이 이날입니다.

저는 라이스 페이퍼 말고 무쌈을 이용했어요.

음~ 이렇게 먹으니 채소를 정말 많이 먹을 수 있네요.

마트에 가시면 손질되어 포장돼 있는 칵테일 새우가 있어요.

새우는 뜨거운 물에 소금 약간 넣고 데쳐 냅니다.

자색 양파, 노란파프리카,빨간 파프리카,당근,오이고추 채를 썰어주세요.

무쌈도 마트에서 파는걸 사용했구요, 라이스 페이퍼를 물에 적셔 싸 먹으면 바로 월남쌈이 되겠습니다.

일반 간장에 고추냉이를 약간 넣어서 사용했어요.

 눈으로 보기에 화려하지만 별개 없어요. 손님 맞이 상으로 차릴때 좋습니다.

 앞접시에 무를 깔고 양채와 새우 간장을 찍어 싸 먹습니다.(먹느라 마음이 바뻐서 ^^;;

 

 

 

 

 

맛있는 휴일 기분좋은 휴일 보내세요.

posted by 산위의 풍경
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