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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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제주여행의 마무리는 항상 초밥군 커피씨를 들르는 것으로 하는 것 같습니다.

믿고 먹을 수 있는 초밥, 그래서 항상 꼭 먹어야 하는 제주 메뉴로 초밥군 커피씨 용초밥을 쵸이스!

남편도 특히 초밥군 커피씨 초밥을 애정합니다.  아침을 너무 늦게 먹어서 또 밥을 먹긴 배가 부르고

공항에 가면 배고플거 같고~ 그래서 도시락으로 초밥을 주문하기로 했습니다.

렌트카를 돌려주고 셔틀로 공항으로 이동하면 배고플테니까~ 무리한 부탁인줄 알면서

도시락으로 주문을 했습니다. 인심 좋으신 사장님 내외분, 언제나 반갑게 맞아 주시니

오랫만에 만나는 고향분 같은 느낌? 으로 고마웠습니다.

생강초와 미소국물, 샐러드까지 알뜰하게 챙겨주신 도시락, 그래도 도시락만 받고 바로 가긴 섭섭해서

라떼 두잔 주문해서 들고 마시는 시간~

손님이 꽉찬 가게 안, 젊은이들의 핫플레이스가 되었더군요.

여행 온 커플들, 친구들이 예약을 하고 들러서 맛있게 드시고 있었어요.

물론, 돌아오면 계속 생각나는 초밥군 커피씨 가게의 초밥이니까요~

커피를 들고 얘기를 하다가 마지막 남은 커플손님에게

" 떠들어서 죄송해요" 했더니 " 재밌어요. 괜찮아요" 하더라구요. 예쁜 커플들~

초밥군 사장님 헤어스타일이 용머리로 파격변신을 하셔서 한참 이야기 했지요.

짧은 만남이지만, 이렇게 얼굴보고 가는 반가움이 있는 제주여행이네요.

초밥군, 커피씨 예약하셔야 여유있게 맛있는 초밥 식사를 하실 수 있습니다.

도시락 들고 렌트카 회사에 차량을 돌려주고나서 공항으로 이동.

공항에서 비행기 타기전 폭풍 먹방을 펼쳤습니다.

하마터면 못먹고 돌아올뻔 한 용초밥, 이렇게 도시락으로 즐길 수 있어서 다행입니다.

급한 경우 아니면 가게에서 맛을 음미하며 먹음 더 좋았을텐데.

난로에 고구마 구워주신다고 넣으셨는데, 못먹고 와서 엄청~~~ 서운 섭섭~~ ㅎㅎㅎ

페북에 보니, 어떤 손님께서 맛나게 잘 드셨답니다.ㅋ

그럼 다음에 다시 맛보러 갈때까지 감기조심하세요~

 

테이크아웃으로 싸주신 초밥은 홍룡!

바로 방어초밥입니다.

 

공항에서 펼친 먹방~ 홍룡초밥, ㅋㅋㅋ 도시락이므로 하나씩 포장해 주셨습니다. 감사히 잘 먹었습니다.

 

posted by 산위의 풍경

제주공항에서 가깝고 근처 관광지로 용두암이 있는 맛집 용초밥으로 명성을 쌓고 있는

초밥군 커피씨에 다녀왔습니다.

이곳은 한번 맛보고 나서 제주 오면 꼭 들러 먹고 가려고 하는 맛집입니다.

이번 겨울 여행에도 남편과 함께 다시 들렀습니다.

신선한 재료로 맛있게 먹을 수 있는

용초밥이 2월3일 KBS프로그램 VJ특공대 소개되었습니다.

셀프 초밥집 용초밥이 소개되었답니다.

1월 중순쯤 줌마님한테 카톡이 왔던데, VJ 특공대에서 취재를 왔다고 하시더군요.

정말 기쁜 일이었어요.

아무 연고도 없는 제주로 이주하셔서 셀프 초밥 용초밥으로 유명세를 쌓고 계시는

 초밥군 커피씨를 같이 운영 하시는 부부입니다.

초밥군 커피씨

아름다운 부부이시죠.

신선한 재료를 고집 하시기 때문에 당일날의 재료가 떨어지면 판매를 끝내셔서

예약하지 않으면 용초밥을 맛보기는 조금 어렵습니다.

1인 8900원 용초밥, 저렴하고 맛있습니다.

두툼한 광어회를 얹어 싸 먹는 용초밥, 특별한 초밥집이라 생각했어요.

다 만들어져 나오는 초밥집들은 많지만 이렇게 광어회를 통으로 손님에게 내어주고 나서

고추냉이만 내려놓은후 다시 회접시만 돌려주면 하나씩 싸 먹을 수 있도록 손질해서

다시 주심니다.

이 아이템이 재밌기도 하고 신선하고 믿을 수 있는 곳이라 제주를 들르면 가고 싶은 맛집이랍니다.

방송도 타게 되시고 더 발전하는 초밥군 커피씨를 응원합니다.

처음에 초밥군 커피씨를 찾아 갔을때 문을 연지 얼마 되지 않았을때였는데  1박2일 올레길을 걷고자

혼자서 떠났던 제주여행길이었습니다.

태풍으로 발이 묶여서 생각지도 않게 3박4일이 되어 버린 여행으로 기억이 오래 남은 여행때 들렀던 곳이라

굉장히 크게 자리한 맛집입니다.

그때는 알려지지 않아서 택시를 탔는데 택시 기사님도 몰라서 혼자서 많이 찾아 다녔었어요.

지금은 검색만 해도 딱 뜨는 초밥군 커피씨, 그만큼 유명해졌습니다.

그게 반가운 이마음은 뭘까요?ㅎㅎ 어렵게 찾아갔던 맛집의 정인가봐요.

풍경이가 들렀을때 검색해서 찾아 오시는 젊은 여행객들도 꽤 있고 주변 분들은 포장으로 사가시는 분들도 있어요.

인심좋은 사장님 내외분은 자루에 제주귤을 담아 놓으시고는 맛보라고 하시더군요.

겉껍질에 검은 생채기 흔적이 있는것들이지만 맛에는 아무 지장없는 신선한 귤을요.ㅎㅎ

입맛 돌게 맛있던데요~

제주가면 꼭 맛보러 다시 갈래요. 용초밥으로 VJ 특공대 출연한 초밥군 커피씨!

새해 복 많이 받으세요~

 

저기 자루 보이시죠? 제주귤을 마음대로 맛보라고 두셨어요.

아웅~~~ 맛나다 맛나 입맛돋아요.

 

초밥군 제주 커피씨

 

초밥 카세트 9900

초밥+아메리카노

 

posted by 산위의 풍경

안녕하세요?줌마님, 11시30분쯤 가도 될까요?

메세지를 보냈더니 반가워 하시면서 답을 주셨네요.

혼자 제주 왔을때 들러보았던 초밥 맛집 용두암 필수코스 맛집입니다.

이번엔 남편과 같이 왔기 때문에 다시 들러보려는 맛집입니다.

용두암 주차장에 차를 두고 걸어서 갈만한 위치, 용두암에서 가까운곳입니다.

이번엔 용초밥을 주문했습니다

 

2인분 초밥용 밥위에 광어를 통째로 덮어 주십니다.

사진을 찍고 다시 광어접시만 사장님께 드리면

초밥용 회로 예쁘게 잘라서 주십니다.

용초밥은 만들어 먹는 재미도 쏠쏠한 메뉴예요.

남편에게 첫번째 싸주는 초밥에

그렇게 매운줄 모르고 고추냉이를 듬뿍넣어서

싸주었더니 눈물이 핑 돌게 맵다면서도

맛있게 드시더라구요.

맛있네~~ 하면서 초밥을 남편이 잘 먹어주니까

즐겁게 만들어주고, 또 저도 맛나게 먹었지요.

상큼한 샐러드와 고추절임은 매콤해서 깔끔한 입맛을 더해줍니다.

"몬딱 셀프"

남편은 "여기 너무 재밌다~ 이렇게 만들어먹는 초밥은 처음 먹어본다." 하면서 재밌어해요.ㅎㅎ

 

"샐러드에 도대체 뭘 넣으신거예요? 전에보다 더 맛있어졌어요~"

했더니 사장님께서 "일명 성게알소스, 그러나 성게는 안들어갔습니다" 하시면서 웃으세요.

정말 상큼한 맛이었어요.

 

2인분 듬뿍 너무 많이 주셔서

남편은 맛나게 드시면서 걱정이세요.

 저렴하게 하면서 이렇게 많이 주시면 남는것도 없으시겠다~하면서요.ㅎㅎ

남편이 초밥을 좋아 하긴 하는데 이렇게 잘 먹을 줄은 몰랐어요.

부산에서 왔다고 반가우셔서 제대로 가격을 안 받으실라 하는걸,

울집 남편님, " 제대로 받아주세요. 그렇지 않으면 저희가 부담스러워서 못오죠. 저희 여기 또올건데요~"

하는거예요.

아~~~~~~ 남편이 또 간다하니 믿고 기다리면 되겠네요. 또 같이 갈날을 기다리며

용두암 맛집 초밥군 커피씨

맛있는곳 여기!

가격의 가성비 대비 회듬뿍 맛난 광어초밥!

잊지 말고 찾아주세요. 용두암 맛집 초밥군 커피씨네 " 용초밥!"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

행운의 창틀

 

10원은 약해

50원 흥

100원 감쏴

500원 생큐베리마치 감쏴

남편님 잔돈 받은거 재밌다고 넣고, 주머니에서 꺼내서 넣고.ㅋㅋㅋ

참 좋은 아이디어 같아요.

 

몬딱 셀프

남편이 재밌어 하던 문구

 

 

 

용초밥, 이렇게 내어 주십니다.

고추냉이만 작은 접시에 덜어놓고

생선 접시는 사장님께 다시 반납

 

사진 한잔 찍고 바로 생선 접시는 반납 하셔야 초밥용으로 에쁘게 썰어주십니다.

 

 

 

반납했던 생선 접시, 이렇게 초밥용으로 예쁘게 썰어주십니다.

 

 

 

남편쪽에 있는 초밥용 밥으로

생선초밥을 만들어 먹습니다.

 

 

 

 

왼손에 장갑끼고 손가락 두 마디정도에 밥을 조물조물, 고추냉이를 살짝 올려서 회를 올려서 드시면 됩니다.

 

 

남편에게 고추냉이 듬뿍 넣어서 싸주었더니 눈물이 찔끔 난다고 해요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

용초밥

 

 

 

용초밥, 먹는법

내어주신 쟁반 오른쪽에 작은 접시 보이시죠?

거기에  고추냉이 담고 생선 접시는 사장님께 반납

사장님이 회초밥용으로 예쁘게 썰어서 주십니다.

왼손에 비닐장갑을 끼고 손가락 두마디 정도의 밥을 작게 조물조물

그위에 고추냉이와 회를 얹어서 드시면 됩니다.

만드는 재미, 먹는재미가 쏠쏠해요

posted by 산위의 풍경
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