2014. 9. 18. 08:55
떠나고 싶어요 여행/부산여행
기장시장하면 또 빼 놓을 수 없는것이 먹거리다.
요즘 제철을 만난 전어회가 한창이다.
야들야들한 전어회 한 젓가락 집는 순간의 희열을 맛 볼 수 있다.
전어회는 특히 마늘과 고추를 넣어 참기름장을 두른 막장에 찍어 먹으면 더욱 감칠맛 난다.
기장시장에 보광 상가가 있는데, 1층은 각양 각색의 떡집, 채소집, 어묵집, 그리고 대게 집들이 있고, 층에는 활어 횟집들이 자리하고 있고, 초장집도
몇집 있는데, 3층은 대부분 초장집이다.
그중에서 오늘 소개할 집이 다해초장집이다.2층에서 회를 시키고 이곳으로 올라와도 되지만
그냥 다해 초장집에서 시켜도 된다. 편리한대로 이용하면 되겠다.
딱 입맛에 맞게 전어회를 떠주는 집이 수목횟집이다.
뼈째로 전어회를 먹을 수도 있고 뼈를 발라내고 회를 떠달라고 하면 또 그것도 아주 꼬들 꼬들 맛나게 떠준다.
다해초장은 특히 매운탕이 맛있다.
사람수에 따라서 매운탕 값이 달라진다.
전어회를 먹을경우, 전어회에서는 매운탕거리가 없으므로 장어를 1만원 어치 시켜서 매운탕 맛을 보라!
그야말로 보양식이다. 전어회도 그날 그날 시세가 다르기 때문에 얼마다라고 소개하기 어렵다.
가볍게 한잔 먹고 싶을때 친구와 자주 들르는 집이다.
전어회는 특히나 마늘과 매운고추를 넣어 참기름을 두른 막장에 먹으면 더욱 고소하고 감칠맛이 난다.
장어를 1만원어치 시켜서 끓인 매운탕, 보양식이다.
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