2013. 10. 5. 05:30
떠나고 싶어요 여행/ 전라도여행
대기업의 프렌차이즈 빵집들이 즐비한 시대에
독자적인 전통의 빵집 풍년제과PNB의 승승 장구는 시사하는 바가 크다.
요즘은 얼마간 사업을 시작해서 신통치 않으면 금방 접어버리는 양철냄비같은 사업행태가 부지기수이지만,
60년동안 전통을 지키고 있는 풍년제과는 과연 본받을만한 기업이다.
손해가 가더라도 굳건히 지켜온 뚝심이 오늘날 풍년제과PNB를 만들었다.
1951년부터 시작한 빵집은 한동안 잘 되다가 프렌차이즈 빵집들이 물 밀듯 몰려오는 세태에
잠시 주춤하던 때도 있었다.
그러나, 손해를 보면서도 자리를 지킨 풍년제과는 점점 맛있는 빵으로, 맛있는 수제 초코파이로 유명세를 타면서 번창하고 있다.
빵사려고 줄서는 집은 처음 접해 봐서 정말 생소한 풍경이다.
소프트 아이스크림도 이집에서 내노라 하는 인기 품목이다.
수제 초코파이, 소프트 아이스크림, 전병같은 옛날 과자들도 특히 맛있는 메뉴다.
수제 초코파이는 평일 2000개~3000개, 주말에는 5000개이상 팔리고 있다.
향수에 젖어 보고 싶은분들, 전통의 풍년제과PNB를 찾아 보시는것도 좋겠다.
맛과 멋의 고향 전주는 한식도, 또 이렇게 빵집도 유명하게 품고 있는 도시다. 전주는 지금 축제 풍년이다.
풍년제과 홈페이지 http://www.pnb1951.com/
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