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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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함안 강주 해바라기 마을

해바라기 활짝 웃는 모습을 보면 무더위도 잊고 예쁘게 사진 찍을 수 있겠다 싶어서

부산에서 함안으로 달려갔습니다.

해바라기 활짝 피어 있는곳,  사진 정말 예쁘잖아요.

지인의 SNS에서 본 활짝 핀 해바라기에 그냥 마음을 빼앗겼어요.

그런데, 막상 달려가 본 함안 강주 해바라기 마을은 실망이었습니다.

꽃은 다 지고 없는데 입장료 2000원을 내고 들어가야 했어요. 물론 꽃이 져서 할인해주는 격이라며

입장권으로 아이스크림이나 생수등 1000원짜리 교환해 갈 수 있다고 했어요.

햇볕 쨍쨍 내리쬐는 여름날, 올해같은 폭염이 기승을 부리는 여름날,

해바라기 활짝 핀 모습 보겠다고 달려간 그곳에 꽃은 없고 상술만 남은것 같아 아쉬웠습니다.

강주 해바라기 마을은 2013년부터 마을에서 시작한 순수 마을 축제라고 합니다.

축제 기간을 확인하지 않고 무작정 달려가서 낭패를 본 올해의 강주 해바라기 마을 축제장이었습니다.

부산은 그래도 한시간 좀 더 걸리는 거리인데, 카메라를 들고 출사를 온 사람들은 계속 투덜거리셨어요.

꽃도 없는데 3시간이나 괜히 달려왔다고말입니다. 좀 멀리서 오신 손님들인가 봅니다.

더위를 무릅쓰고 해바라기 꽃밭을 향해 걸어가는 길, 골목에 이쁘게 벽화도 그리고 작은 소품들도 마련해 두어서 예뻤습니다. 해바라기 꽃보다는 벽화와 소품을 보러 온 것 같은 느낌이었습니다.

다 져 가는 해바라기 밭에 올라가서 씁쓸한 인증샷을 찍고 내려오는길, 우린 분명 입장료 내고 들어왔는데

지금 입장 하는 사람들은 입장료를 안 받고 있는거였습니다.

아니 무슨 이런 경우가? 꽃이 다 져서 입장료 받을 형편이 안되면 오늘 아예 입장료를 받지 말던가?

누구한테는 받고 누구한테는 안받고? 이게 사실 얼마 안되는 금액으로 굉장히 기분나쁘게 하는 일이지요.

 

나오면서 보니까 축제 기간이 7월21일부터 8월5일까지더라구요.

에궁, 하필 가장 늦게 마지막날 방문을 했던거였습니다.

꽃 졌는데 입장료 받는다고 불평하지 말고 내년에는 활짝 펴 있을 때 와 볼 수 있기를 바랍니다.

입장표는 음료수 아저씨가 여기 나가면 쓸데 없는 휴지조각이라면서 생수로 바꿔 가라는 말에

남편거랑 같이 입장표 2장 주고 생수 2 병으로 바꿔서 부산으로 돌아오는 내내 마셨습니다.

씁쓸한 입맛을 달래면서....

 

 

 

posted by 산위의 풍경
2013. 7. 14. 05:30 맛있는 레시피

초복이라 삼계탕 맛나게 드시고 주말을 보내셨겠지요?

저역시 8일동안 휴가 나왔던 아들, 휴가 마지막날, 복귀해야 하는날이라

무엇이든 잘 먹이고, 건강하게 지내길 바라는 마음에서 삼계탕 보양식을 해주기로 했답니다.

닭은 전날 장봐다 뒀는데, 새벽에 일어나 보니,,,헐~~ 집에 물이 안나옵니다.

ㅜ,ㅜ 이런 됀장~ 하면서 일단 수영장가서 운동을 하고 왔지요.

어라....아직도 물이 안나와...ㅜ,ㅜ

슈퍼로 달려가서 생수를 3L 사왔습니다. 삼계탕 다 끓이고 나니 물이 나오더란....이거 뭐 머피의 법칙도 아니고 말이지요...

아끼고 아껴서 일단 닭 씻고요, 전복 솔로 박박 문질러 씻어 두고요.

닭은 생수 약간 부어 끓여서 첫물을 버렸지요.

전날 약초물 다려 둔것으로 쓰기로 했습니다. 약물로 삼계탕을 끓여 봅니다.

약물은 맥문동, 구기자, 꾸찌뽕잎 다린물이랍니다.

삼계탕이야 누구나 다 할줄 아는 요리지만, 이번에는 특별히 더 신경써서 했어요.

재료 : 닭 두마리, 전복 8마리,꾸찌뽕나무, 꾸찌뽕잎, 구기자, 맥문동, 찹쌀, 마늘, 인삼,황기,대추

일단 구찌봉나무와 잎, 황기, 맥문동 구기자는 따로 달여서 물을 끓였어요.

더위에 좋다는건 다 넣어서 만든 보양식 삼계탕

닭은 첫물 버리고 위에 다린물을 앉혀 끓입니다.

인삼과 전복, 마늘도 넣어 주고요, 끝으로 전복도 넣었지요.

국물이 끝내주는 꾸찌뽕 전복 삼계탕이 완성 되었어요.

점심으로 아들에게 주었더니 뿌듯해요.

아들은 닭고기 보다 전복을 더 잘 먹는군요. 국물도 잘 먹고요~

더운 여름 무사히 군복무 잘 하길 비는 엄마마음, 아들도 알겠지요?


더위도 멀리 멀리 떨쳐 내시고 멋진 휴일 보내시길요~~~











posted by 산위의 풍경
2012. 8. 30. 05:30 풍경 기행

여름 산행 하면 가장 먼저 챙겨야 할것중 으뜸이 물통입니다.

그냥 번번히 생수를 사갔는데,

어느 블로거님의 글을 보며 크게 뉘우쳤습니다.

판매하는 생수 생산을 위해 많은 환경 오염이 생긴다는 사실을요...

그후부터 식수를 집에서 물통에 가져 가려 노력했어요.

산행용 물통을 사려니 몇군대를 가봐도 제가 필요로 하는 용량이 잘 없는 거예요.

이곳에서 하나 사보고, 저곳에서 하나 사보고 하다보니 물통은 자꾸 생겨나지만

딱 필요한 양만큼이 챙겨지지 않는겁니다.

그러다, 전에 오프라인 매장을 찾아 등산 용품을 구매하던 오케이 아웃닷컴이 생각 났지요.

온라인 매장을 찾아 검색을 해보니 가격 저렴하고 쓸만한 물건이 있더라구요.

반갑게 주문을 하고, 전자 시계도 한개 필요한데 시계도 주문하고,,,

그래서 여름 다간 8월에 제가 딱 필요로 한 물통 장만을 끝냈습니다.

커버가 있어서 냉동실에 일주일 얼려서 신문지를 한바퀴 감싸 가지고

 가져 가보니까 15시간 지나도 얼음이 안 녹더라구요.

햐~! 여태 이렇게 시원하게 먹을 수 있었는데 땀흘리고 더운물 먹어가며 고생했구나 싶은

누구를 탓하는게 아니라 저 자신의 무지함을 꾸짖게 됩니다.

 준비만 했으면 이런 시원함을 진즉에 맛보았을텐데 말입니다.

다이어트를 하면서 너무 차가운 물은 의식적으로 피하며 되도록 상온의 물을 마셨는데

산행 하면서 체온이 올라가니까, 물도 뜨뜻해져서 아주 힘들었거든요.

일주일에 몇번씩 산행하는 저같은 사람에겐 물통 필수겠지요?

오케이 닷컴에서 꼭 필요한 물통을 사니까 기분 좋아요~

사은품으로 온"케이 아웃도어 닷컴에는 ok는 없다 "

 이책도 열심히 읽었지요. 모든 자서전이 그렇지만 자신의 성공이야기를 닮다보니 백프로 모든이야기가 성공 같고

모두가 잘한일 같지만, 저는 이책을 읽고 여기 무슨 공산국가에 온거 아닌가 싶을 정도로 타이트하고 세세한 회사이야기가 있더군요.

직원분들 정말 고생 하시겠다 싶은 생각도 들고요~

고생하면 그만큼 따라오는 복지 기회가 주어 진다니 믿어 봅니다.

필요한것 이곳에서http://www.okoutdoor.com/

삐뚤어질테다...몇가지 적어 보자면 오케이 아웃도어 닷컴은 온라인 오프라인 매장이 연계되었다고 하지만

분명 오프라인에서 회원가입을 구매를 했었는데도, 온라인상에서 다시 가입해야 하는 불편함.

문의를 하면 초를 다투어 경쟁적으로 답변을 단다고 했던 책에서 읽은것과 다르게 이틀후에 올라오는 답변.

 

 

시계 사용법 문의 했더니 이틀지나서 답변이 달렸다.

 온라인 구매 사은품으로 온 오케이아웃도어 닷컴에는 ok는 없다.

대부분 자서전이 그렇지만 읽고나면 공산 국가 다녀온 것처럼 긴장 된다.

 시계 셋팅할려고 사용 설명서를 몇개나 출력 했었다.

 네파시계 수입 회사 홈페이지에 들어가서 출력한 사용 설명서

 기계치 풍경이 전자시계 구매해서 셋팅할줄 몰라서 한참 헤맸던....

 

 일주일간 꽁꽁 얼린 물통이에요. 물을 가득 담아 얼리면 안됩니다.ㅋ

 얼린 얼음병을 신문으로 한번 더 감싸줘요. 냉기가 더 오래 가요.

 냉동실에 얼린 물통을 신문지에 감싼 다음 보냉통에 보관하면

 15시간 이상 얼음이 살아 있어요.

 

 

 15시간 경과해도 얼음이 아직 남아 있어요

 오케이 닷컴에서 구매한 물통

전에 네파에서 구매한 물통, 보냉 커버가 없어서 단점

냉동실엔 항상 언제든지 산행을 떠나게 이렇게 물을 얼리고 있어요

 

 

 

posted by 산위의 풍경
2012. 8. 16. 12:34 맛있는 레시피

무더위가 슬슬 뒷걸음칠 때가 되었습니다.

이제 말복 지나고, 입추도 지난날, 요즘 비까지 내리니까 조금은 선선해 졌네요.

더워서 입맛 잃고 방황하시는 식객 여러분.

여기 짜잔  여름 김치.

열무와 어린배추 김치를 담아 봅니다.

아삭 아삭함과 물김치처럼 국물까지 시원하게 먹을 수 있어서 좋아요.

씹는 식감이 좋아서 더위의 짜증도 날아갈것 같습니다.

언제나 msg가 나쁘다. 조미료가 나쁘다, 먹지 말아야지 하면서도 알게 모르게 우리는 섭취하고 있어요.

그래서 작정하고 김치 담을때 조미료 없이 담그는 비법.

시장에 가서 싱싱하고 좋다고 대책 없이 덜컥 김치거리 사 들고 온 풍경이

그것도 한단도 아니고 두단씩이나...담으려고 다듬다 보니 무더위에 괜한짓 했다며

혼자 후회를 씹으며 다듬고 있었습니다.

두번 손 안가게 하려고 잘랐어요.

한두번 씻은 다음 천일염에 절여요. 물을 받아서 소금을 풀어  너무 팍 죽지 않게 준비 합니다.

배추를 절여 놓구는 얼른 얼른 재료 준비를 해야지요.

재료 :생수,얼갈이 배추 2단, 열무 2단, 쪽파한단, 생강 마늘, 홍고추량껏,마른다시마,풀(밥을 갈아서 씁니다.) 양파1개, 배즙1봉지,새우젓,갈치속액젓,매실액.

1.우선 생수에 마른 다시마를 담가둡니다.

2.홍고추와 마늘,양파, 생강 밥을 믹서기에 넣고 갈아요.

3.쪽파를 썰어 넣고 갈아놓은 2번과 1번 모두를 섞으며 배즙과 매실액,새우젓과 갈치속 액젓을 조금만 넣습니다.

4. 절여둔 얼갈이 배추와 열무를 씻어 건집니다.

5. 이제 섞어 주기만 하면 됩니다. 맛있는 김치 만들기 완성

*다시마 담근물과 매실액을 넣으면 아주 감칠맛 나는 국물을 먹을 수 있습니다. 

맛있게 담아서 입맛 돋구는 하루 보내셔요~

 

 좋다고 시장에서 덜컥 사와서는 다듬으며 더운데 괜한짓?

ㅎㅎ 투덜 대면서 혼자 담기는 다 담는 풍경이.

 

 양념을 섞고 있어요. 요건 김치 다 담고, 파 김치 담을 양념이예요.

 국물까지 같이 먹을 수 있게 담은 얼갈이 배추와 열무김치

파김치는 김치 담으며 부록으로 담았네요.ㅋ 감칠맛~

 

 

posted by 산위의 풍경
2012. 6. 20. 06:14 맛있는 레시피/찜

남편과 같이 산행 할때보다 다른팀 하고 산행을 할때 특별히 보양식을 자주 먹게 되서

살짝 미안한 마음이 드는겁니다.

이제 슬슬 장마철로 들어선다고 하니,조금 있으면 채소가 비싸니 어디에 물난리가 났니~ 하는 보도가 줄을 이을지도 모르겠습니다.

오늘은 남편님 몸보신을 시켜주려 준비 했습니다.

별건 아니구요, 오리 한마리 사다가 백숙 하고  열무김치 담갔더니 오리고기와 열무.

언밸런스 한것 같은데 잘 어울리네요.

숙은 이렇게 했어요.

1.깨끗이 씻어 곰솥에 앉힌후 약간의 물을 붓고 끓여 물을 버립니다.

2.오리가 담긴 곰솥에 다시 물을 받아서 이제 꺼리를 넣어야겠죠? 집에 있는걸로다 대추,인삼,황기,마늘,녹두를 넣고 끓였어요.

3. 한 시간 쯤 고았더니 쫄깃한 오리백숙 입니다. 오리고기는 먹기좋게 뼈를 발라 내서 고기를  먹는 사이에 뼈와 찹쌀 불려 놓은것을 부어 죽을 준비 합니다.

4.죽을 끓일때, 오리뼈는 발라서 다시 곰솥에 넣어 줍니다. 뼈 국물이 우러 나도록~!!

  쫄깃하니 오리 백숙 끝내주고요, 녹두 들어간 찹쌀죽 깔끔합니다.

 

★열무 김치는 이렇게 담았어요.

요즘 열무가 아주 연합니다. 무가 없는 열무로 준비 했어요.

1. 다듬어야죠 길이를 반이나, 삼등분 했어요.

2. 깨끗이 씻어서 천일염에 살짝  절입니다.

3.살짝 절인 열무를 헹구어 채에 받혀 두고요~

4. 양념 준비 해야죠. (양파,마늘,밥,생수,붉은 고추)를 넣고 갈아요.

5.배즙과 약간의 생수,매실액,새우젓 약간 , 고춧가루를 넣고 4번의 양념과 함께 열무를 버무려요.

 쉽죠? 아삭한 열무김치 완성입니다.

맛있게 드세요~~ 더위에 지치기전 오리백숙과 열무김치로 몸 보신 하셔요~

 

 

 

맛있는 하루보내셔요~~ 이웃님들 방문해 주셔서 감사 합니다. ^^

posted by 산위의 풍경
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