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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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2015. 12. 7. 11:14 풍경 기행/나도한마디

안녕하세요?
잠수타던 풍경이가 돌아왔습니다.
이웃님들은 아시겠지만 늦깍이 공부하고있는 풍경이 시험기간이라 침묵의 시간을 오래가지게 되었습니다.

 방송통신대학교가 요즘 시험기간이거든요.
집안일 열심히 도와주는 남편의 든든한 지원을 받는데도 힘들고 지쳐가고 있었습니다.
매일 매일 출근하고 공부하고 집안일을 한다는게 그리 쉬운일이 아닙니다.
고백하자면 전에 보다 훨씬 못먹고(시간이 없어서 음식도 많이 못함),

 많이 못놀고(여행좋아라하는 풍경인데 말입니다), 영화도 못보고..등등 많은걸 생략하고 시험공부에 매진했는데,

시험날이 다가올수록 내머리속의 지우개는 너무 작동을 잘 하는겁니다.
시험공부를 하며 너무스트레스를 받았습니다. 어느날과 마찬가지로 퇴근후 도서관에 가려는 풍경이에게 남편이 초콜릿을 내밉니다.
그 다음날도, 그 다음날도 .
"당신이 너무 피곤하고 스트레스 받으면 단거 땡긴대서,단거 먹고 힘내요"
하며 내미는 초콜릿. 시험날까지 매일 하나씩 사다 주더군요. 피곤하고 짜증나고 힘들때 내밀어 주던 초콜릿.

그것은 남편의 사랑입니다. 아무리 진상짓을 해도 이럴땐 그 미움이 한방에 날아가버리고 또 살게되는 부부인가봅니다.
고맙습니다. 초콜릿. 당신사랑으로 무사히 시험 마쳤습니다.
풍경이 오랫만에 돌아와서 또 이렇게 팔불출이 됩니다. 좋은하루 보내세요 이웃님들, 빈집지켜 주셔서 감사합니다.

posted by 산위의 풍경

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2014. 9. 19. 05:30 맛있는 레시피

친구가 강원도 정선에서 오미자 농사를 짓기 때문에

오미자 주문은 당연히 친구에게 합니다.

부산에 지인들에게 주문을 모아서 친구에게 전해줬습니다.

거의 150KG 정도의 주문을 했네요.

지인이 발이 넓다보니 주문을 몰아주셔요. 제 친구라니까, 믿고 주문해 주셔서 고맙습니다.

저도 10Kg 주문해서 담았습니다. 시누이와 시댁에도 10kg씩 선물해 드렸습니다.

작년에 잘 담아져서 아주 맛나게 먹게 됐어요.

올해 효소는 두가지를 담았네요. 매실이랑, 오미자.

매실은 초여름에 담았고, 오미자는 지금이 적기.

준비하셔서 담으면 피로회복, 면역력강화, 감기예방에 아주 좋아요.

따뜻하게 마셔도 좋구요, 시원하게 마셔도 너무 좋거든요.

깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 담으면 되는데,

오미자를 보니 깨끗해서 그냥 담았어요.

잘 익은 오미자를 설탕과 버무려서 막 으깼어요.

그리고는 유리병에  꼭 꼭 눌러 담았어요.

요즘 제가 알레르기가 있어서 약간만 색다른 향기를 맡으면

재채기가 연신나고 콧물이 나서 훌쩍 거렸는데,

개인마다 차이는 있겠지만 따뜻한 오미자차를 마시면 진정이 되더군요.

저한테는 딱 좋은 오미자, 좋은 효과를 보면 더욱 좋겠군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

posted by 산위의 풍경

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  1. 이 쥬스 한잔 마시면 불로장생 하겠어요
    오늘은 즐거운 금요일~ 주말을 멋지게 보내세요~

  2. 익명 2014.09.19 10:37  Addr Edit/Del Reply

    비밀댓글입니다

  3. 여름철 시원하게 한잔하면 쥑이죠 ㅋㅋ

  4. 익명 2014.09.20 08:15  Addr Edit/Del Reply

    비밀댓글입니다

  5. 알 수 없는 사용자 2014.09.20 17:50  Addr Edit/Del Reply

    잘 보았습니다. 쌀쌀해진 날씨 조심하시고, 평온한 주말되세요.

2012. 9. 10. 16:50 풍경 기행

오미자가 참 보기도 귀한 시절이 있었는데, 요즘은 재배를 많이 하게되어 효소로도 담그게 되네요.

친구가 직접 재배한 오미자라서 제게는 더 특별한 오미자 효소 담그기입니다.

삼년전 친구가 가져다 줘었던 오미자 효소, 차로나 물에 희석해서 음료로 마시니 좋았습니다.

시원함과 더블어 상쾌함이 피로회복에 도움이 많이 되더라구요.

요즘 오미자가 익어서 제철을 맞고 있습니다.

모든 효소가 그렇지만  일대일 비율이나 1:1.2정도가 좋더라구요.

빨갛고 투명한 오미자 효소액 음료를 마시는 그 청량함으로

내년 여름 준비를 위해서 오늘의 수고쯤은 해야겠지요?

요즘 키로당 일만원에서 일만 이천원정도 하는것 같습니다.

오미자를 씻어 보면 하얀 쌀벌레같은 것이 나와요.

식초에 잠깐 담가 두었다가 씻어 건져서 담으면 되겠습니다.

바구니에 바쳐서 물기가 빠지면 설탕과 버무려 소독된 병에 넣습니다.

밀봉하게 되면 나중에 오미자가 떠오릅니다.

밀봉하지 마시고, 창호지 같은것으로 입구를 막고 뚜껑을 닫아 놓습니다.

 

 쌀벌레 같은 흰 애벌래도 있어요. 식초물에 담가뒀다가 씻어 건집니다.

 

 

 채에 받쳐서 물기를 빼줍니다.

c

 설탕과 오미자를 1:1 또는 설탕을 1.2 비율로 넣어 버무려 병에 넣습니다.

이대로 보관하면 됩니다.

posted by 산위의 풍경

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  1. 오미자 색상이 참 좋군요
    월요일 오후를 편안하게 보내세요~

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 16:54 신고  Addr Edit/Del

      첫물이라서 약간 덜 익은것도 있긴 한데, 맛나게 담가서
      내년여름 시원하게 먹을 생각에 아주 행복합니다.ㅋㅋ

  2. 오미자 색감이 참 좋아 보여요~ 지금이 제철인가 봐요.
    제 아는 분 성함도 오미자인데;;

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:45 신고  Addr Edit/Del

      네. 이제 붉게 아주 이쁘게 익는 오미자 입니다.
      지금 준비하시면 내년 봄부터는 맛있는 음료 마련이지요.ㅋㅋ

  3. 입안 가득 침이 고이는군요.
    차 한 잔 하면 딱인데요/

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:45 신고  Addr Edit/Del

      ㅋㅋ네. 맛을 알고 계시니 상상이 되서 더 그러신가 봅니다.
      오늘도 행복 가득한 하루 보내셨지요?

  4. 알 수 없는 사용자 2012.09.10 20:32  Addr Edit/Del Reply

    개땅쑥... 오늘 아침 라디오에서 들었어요. 암에 효험이 좋다고 급속하게 알려지고 있대요. 항암작용도 그만이지만 암을 치료하는 약재적 효과도 높은 것으로 증명되고 있다는... 헐. 풍경님 블로그에서 본 것이 그대로 나오니까 신기하더만요...
    그리고 오늘은 또 오미자... 흐... 열심히 보고 배워야 겠어요.

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:44 신고  Addr Edit/Del

      ㅎㅎ네에 그러셨군요. 저는 아직 한번도 본적이 없어서
      시골 엄마 때문에 알게된 개땅쑥, 요즘 보이면 뜯어다가 말리고, 효소 담그고 그럽니다. 시어머님도 드리고, 시누이도 주고 그러고 있네요.

  5. 참고 하면 도움이 되는 내용인 것 같습니다.
    즐거운 하루 되세요~

  6. 오미자 효소를 담그셨군요.

  7. 빨간색이 예쁘네요..
    오미자 효소가 잘 담가지면 좋겠네요 ^^

  8. 알 수 없는 사용자 2012.09.10 23:07  Addr Edit/Del Reply

    오미자 철이 되었네요~~
    열매는 모든성분이 함축된것 같아 위대해 보입니다.
    오미자 효소 담그기 잘보고 갑니다.

  9. 익명 2012.09.10 23:49  Addr Edit/Del Reply

    비밀댓글입니다

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:42 신고  Addr Edit/Del

      네. 최근 시아버님이 돌아가셔서 힘든 시간을 보냈지요.
      이제 또 새로 제가 공부도 시작해서 매일 여섯시간 공부를 한답니다. ㅜ,ㅜ 이제 여유로운 산행은 주말에나 가능할듯 합니다.

  10. 오미자의 새콤달콤함이 마구 느껴집니다..
    효소가 완성되었을 때의 .. 그 느낌 .. 기대됩니다... ㅎㅎ

  11. 요즘은 효소가 대세인거 같아요~
    저두 오미자 효소 만들어봐야겠네요^^

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:41 신고  Addr Edit/Del

      네. 건강을 지키는 작은 정성으로.ㅎㅎ 귀여운걸님은
      너무 맛있는거 많이 드시니까, 효소는 안 담그실것 같아요.ㅎㅎ
      오늘도 행복하루 보내셔요~

  12. 벼리 2012.09.11 02:54  Addr Edit/Del Reply

    오미자 효소도 100일 있다가 거르나요? 궁금합니다.

  13. ㅎㅎ 오미자....
    문경에 오미자 사러가자는 이야기를 들으며 다음에..다음에..하다가 아직 사러가지 못했는데....

    ㅎㅎ

  14. 몸에 좋은 효소~!
    이렇게 집에서 만들어 먹음 정말~~~맛있는 건강식이
    되겠어요^o^

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 17:40 신고  Addr Edit/Del

      네. 제가 올해는 신경써서 효소를 많이 담았네요. 매실, 칡순,쑥, 개똥쑥, 오미자,아카시아꽃,등등등..ㅎㅎ

  15. 내년에 얻어먹어야겠는데요~ ^^ ㅎㅎㅎ

  16. 알 수 없는 사용자 2012.09.11 18:11  Addr Edit/Del Reply

    요런건 또 처음 보는거 같애요..ㅎ
    잘보고 갑니다~

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 20:12 신고  Addr Edit/Del

      ㅋㅋ 아직 미혼이시면...ㅡㅡ
      사십대가 넘어가니까, 자꾸 건강식이 챙겨 집니다.
      건강하게 행복하게 살아야지요.ㅋㅋ 오늘도 건강하루 보내셨지요?

  17. 대한모황효순 2012.09.11 18:41  Addr Edit/Del Reply

    딱봐두 몸에
    무지 좋을것 같아요.
    한번 먹어보고 싶어요.ㅎㅎ

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 20:13 신고  Addr Edit/Del

      드셔볼 기회가 없었군요?
      ㅎㅎ 저도 전에 친구가 담은걸 보내줘서 먹어봤고,
      친구집에 놀러가서 마시고...ㅎㅎㅎ이제는 스스로 준비하는 단계가 된거죠.ㅋㅋ 오늘밤도 편안하셔요~~~

  18. 오미자 다음에 개봉할때즘이 기대가 됩니다^^

  19. 오미자.. 산행하실때 요긴하겠는걸요^^

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.09.11 20:58 신고  Addr Edit/Del

      네. 그런 목적이 많지요. 아무래도 산행을 많이 하다보니, 그것도 제 남편도 산행을 많이 하는편이라 이런거 챙겨 먹어야겠지요?ㅎㅎ
      솜다리님은 어떤 건강식 드시나요?

2012. 4. 1. 06:00 맛있는 레시피

봄이 오면 상대적으로 활동량은 많은데, 입맛을 잃어 건강을 해치게 쉽습니다.

자꾸 입맛 없어 하는 남편을 위해 뭘 해줄까?

잠깐 고민좀 하다가 풍부한 조개를 이용해 보려고 했습니다.

피로 회복 원기 충전 되겠죠?

매일 무얼 사먹을까? 를 고민하다가

이제 무얼 해 먹을까를 고민 하는거 보니 제대로 아줌마죠?

특별할 것도 복잡할 것도 없답니다.

조개를 모듬으로 사서 깨끗이 씻고

냉장고에 남은 야채 있으면 좀 썰어 넣고

청량고추와, 마늘, 천일염 약간만 추가하면 기막히게 맛있는 조개 맑은탕 만들기 끝입니다.

전에 오징어 회 사다먹고 남았던 다리, 머리. 그런건 이럴때 사용해 보는거죠.

여기서 주의 할 점이라고는 조개에 간이 좀 있으니 간맞추기는 끓고나서 하는게 좋겠어요.

그럼 맛나게 먹기만 하면 되겠죠?

맛있는 식사 시원한 국물과 함께 하시길 바래요. ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

만들긴 참 쉽고 맛은 끝내주는 조개 맑음탕.

오늘 저녁 어떠세요?

posted by 산위의 풍경

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  1. 오. 국물이 시원할 것 같습니다.ㅎㅎ
    속풀이용으로 그만인듯...
    어제 여수 댕겨오고 오늘 도 문경 산행 조금
    쉬어가면서요...
    잘 댕겨오세요.

  2. 남편분 생각하시는 맘이 고스란히....^^
    부럽내요.. 근데 전 봄날이라 식욕이 더 왕성한데..ㅋㅋ
    뭘해도 잘 먹으니..ㅎㅎ

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.04.02 13:38 신고  Addr Edit/Del

      좋아 하는 국물중 하나지요. 남편이.ㅋㅋ
      전 국물 잘 안 먹는 편이지만.
      산에가면 좀 먹게 되요. 목마르고 힘들고. ^^

  3. 익명 2012.04.01 20:03  Addr Edit/Del Reply

    비밀댓글입니다

  4. 아 남편분은 행복하시겠어요^^

  5. 아....정말....맑은탕...시원하고......너무 좋은데요.....
    저도.....한그릇 하고 싶은 생각만 강해지네요........

    • BlogIcon 산위의 풍경 2012.04.02 13:39 신고  Addr Edit/Del

      아쿠. 제가 폭풍 식감을 자극 햇나요?ㅎㅎ
      즐거운 하루보내시면서 어제보다 더 건강해 지시길 바래요. ^^

  6. 오늘 저녁 한잔 좋습니다~!! ㅎㅎㅎ
    청양고추 팍팍 넣어 얼큰하게~ ^^

    • BlogIcon 풍경 2012.04.02 16:47  Addr Edit/Del

      ㅎㅎ 봄사진 많이 찍으셨지요?
      아름다운 하루입니다.

    • BlogIcon 풍경 2012.04.02 16:48  Addr Edit/Del

      ㅎㅎ 봄사진 많이 찍으셨지요?
      아름다운 하루입니다.

    • BlogIcon 풍경 2012.04.02 16:51  Addr Edit/Del

      ㅎㅎ 봄사진 많이 찍으셨지요?
      아름다운 하루입니다.

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