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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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posted by 산위의 풍경

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  1. 와..해물 가득이군요.
    맛있겠다.ㅎㅎ

  2. 해물이 가득한 해물 칼국수는
    보는것 만으로도 먹음직 스럽군요
    좋은곳 소개 잘 알고 갑니다..

  3. BlogIcon 밤전 2018.09.12 04:43  Addr Edit/Del Reply

    좋은곳 알려주셔서 감사해욤!

  4. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~


  5. 행복한 추석연휴 보내세요^^

 기장에 사는 친구한테 전화를 했습니다.

"친구야 식사했나? 안 먹었으면 김밥 사갈까?" 했더니

친구는 무조건 자기 가게로 오랍니다. 점심먹으러 나가자고.

그래서 친구가 데려가준곳, 학리 해물찜 아구.

이집은 친구가족이 가끔 가는 집이라고 소개를 해 줍니다.

해물찜 하나 시켰더니, 푸짐해서 4인이 실컷 먹었습니다. 배불러서 밥은 못먹겠더라구요.

그래서 식사는 2개만 시켜서 넷이서 먹었지요.

해물듬뿍 들어있는 해물찜, 이집은 아구보다는 해물찜이라고 친구가 슬쩍 이야기해줍니다.

적당히 매운맛, 자꾸 땡기는맛 해물찜이 맘에 들었어요.

기장 학리 해물찜 아구, 자꾸 가고 싶어지네요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 정기휴일 첫째 , 셋째 월요일

 

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
부산광역시 기장군 일광면
도움말 Daum 지도
posted by 산위의 풍경

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  1. 맛있게 먹고 갑니다.^^

  2. 토박이가 추천하는 곳이니 믿을만하겠네요.
    정말 먹음직스러워보입니다.

  3. ㅋ 먹고싶어요ㅜㅠ

  4. 햐!
    보기만 해도 침이 절로 넘어갈것 같은 해물찜이군요...
    캬!
    그리고 소주 한잔이 생각나게 합니다..
    좋은맛집정보 잘보고 갑니다...
    편안하고 행복한 주말저녁 되시기 바랍니다...

2013. 7. 14. 05:30 맛있는 레시피

초복이라 삼계탕 맛나게 드시고 주말을 보내셨겠지요?

저역시 8일동안 휴가 나왔던 아들, 휴가 마지막날, 복귀해야 하는날이라

무엇이든 잘 먹이고, 건강하게 지내길 바라는 마음에서 삼계탕 보양식을 해주기로 했답니다.

닭은 전날 장봐다 뒀는데, 새벽에 일어나 보니,,,헐~~ 집에 물이 안나옵니다.

ㅜ,ㅜ 이런 됀장~ 하면서 일단 수영장가서 운동을 하고 왔지요.

어라....아직도 물이 안나와...ㅜ,ㅜ

슈퍼로 달려가서 생수를 3L 사왔습니다. 삼계탕 다 끓이고 나니 물이 나오더란....이거 뭐 머피의 법칙도 아니고 말이지요...

아끼고 아껴서 일단 닭 씻고요, 전복 솔로 박박 문질러 씻어 두고요.

닭은 생수 약간 부어 끓여서 첫물을 버렸지요.

전날 약초물 다려 둔것으로 쓰기로 했습니다. 약물로 삼계탕을 끓여 봅니다.

약물은 맥문동, 구기자, 꾸찌뽕잎 다린물이랍니다.

삼계탕이야 누구나 다 할줄 아는 요리지만, 이번에는 특별히 더 신경써서 했어요.

재료 : 닭 두마리, 전복 8마리,꾸찌뽕나무, 꾸찌뽕잎, 구기자, 맥문동, 찹쌀, 마늘, 인삼,황기,대추

일단 구찌봉나무와 잎, 황기, 맥문동 구기자는 따로 달여서 물을 끓였어요.

더위에 좋다는건 다 넣어서 만든 보양식 삼계탕

닭은 첫물 버리고 위에 다린물을 앉혀 끓입니다.

인삼과 전복, 마늘도 넣어 주고요, 끝으로 전복도 넣었지요.

국물이 끝내주는 꾸찌뽕 전복 삼계탕이 완성 되었어요.

점심으로 아들에게 주었더니 뿌듯해요.

아들은 닭고기 보다 전복을 더 잘 먹는군요. 국물도 잘 먹고요~

더운 여름 무사히 군복무 잘 하길 비는 엄마마음, 아들도 알겠지요?


더위도 멀리 멀리 떨쳐 내시고 멋진 휴일 보내시길요~~~











posted by 산위의 풍경

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  1. 약수로 초벌한 닭에 전복에 그렇게 여러가지 약초를 넣은 보양식을
    아드님이 먹고 갔으니 얼마나 엄마 마음이 뿌듯할까요.
    지난번 라면은 저도 정말 가슴이 쓰리던걸요?
    기운 불끈나서 여름은 문제없을 거예요!!^^

  2. 익명 2013.07.14 07:28  Addr Edit/Del Reply

    비밀댓글입니다

  3. 전복까지 들어간 삼계탕..
    여름은 걱정없이 이겨낼듯 하내요~

  4. 오 너무 좋은데요 ㅎㅎ
    구지뽕 삼계탕 여기서 한그릇하고 갑니다. 즐거운 시간 되세요

  5. 전복을 넣은 삼계탕이면 최고의 보양식이로군요
    일요일 오후를 잘 보내세요~

  6. 육해공 모두 출동 이네요^^ 편안한 밤 되세요^^

  7. 글을 읽기만 하여도 아드님이 얼마나 행복해 하는지 알겠습니다^^

  8. 모두 한테 모아서...
    아주 좋네요. 저는 안해 먹었던지라... 이거 먹고 든든히 여름을 나면 좋겠어요.

  9. 알 수 없는 사용자 2013.07.15 15:06  Addr Edit/Del Reply

    꾸찌뽕이라니 ㅎㅎㅎ
    처음들었어요~

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