봄철, 산행도시락 고민되시는분 손! 장어볶음 비빔밥 어때요?

산으로 들로 나서고 싶어지는 계절 입니다.

바야흐로 시간은 봄.

산행 하기도 딱 좋은 계절입니다.

산행을 나서기 전 반드시 챙겨야 할 품목중에 도시락이 빠지면 안되겠지요?

도시락 싸기 참 쉽다면 쉽고 어렵다면 어려운데,

실제 주로 산행을 많이 하는 주부로써

어떻게 하면 간단히 빠르게 효과적으로 쌀 수 있을까가 매번 고민이고 숙제이기도 합니다.

봄이 되어서 다양한 채소로 쌈을 준비해서 도시락을 준비해 오시는 분들이 많으신데요,

그래서 준비한 간단한 도시락 반찬.

붕장어 덮밥 내지는 붕장어 비빔밥이라고 해야 할까?

이 방법 참 괜찮은것 같아요.

산행 좋아 하시는 분들 눈은 크게 뜨시고 보세요~ㅋㅋ

요즘 일부러 청도에 한재 미나리 드시러 산행을 가시는분들도 많은데,

저는 택배 주문을 해서 집에서 청도 한재 미나리를 받았습니다.

미나리와 깻잎을 활용해서 채소는 준비하고요,

붕장어 흔히들 횟집에서 아나고라고 하는거예요.

붕장어 회를 간장, 후추, 마늘,참기름,올리고당을 넣고 볶아주세요.

봄철, 식중독에 대비하기 위해서 혹시나 횟감이 변질될것을 우려 저는 살짝 볶았답니다.

미나리와 깻잎은 먹기 좋은 크기로 썰어서 따로 담으시고, 밥 담으시고,

초장으로 비빌거니까, 초장도 작은 통에 담아주세요.

산에 가면요, 온갖것이 맛있지만요,

특히 이 비빔밥은 기운나는 별미랍니다.

이번주 혹시 산행 가시면 산행반찬 산행 도시락 너무 걱정 하지 마시고

이렇게 한번 싸 보세요.

도시락 싸기 참 쉽죠?

그럼 멋진 하루 보내셔요. ^^