5월 26일~5월 30일 군휴가 나온 아들과 생일을 보낼 수 있어서 행복한 시간이었습니다.
20일날 생일이었던 아들과,다가올 엄마 생일을 한꺼번에 축하하는 헤프닝을 벌이면서
즐거운 시간을 가졌습니다.
친구들과 약속으로 외출도 해야하고, 엄마, 아빠와 함께 시간을 보내고 싶어 하는 아들을 위해서
집 주변만 왔다 갔다 뱅뱅 도는 시간을 보냈습니다.
아들이 좋아 하는 음식으로 여러가지 음식을 했지요.
지난번 포스팅 했던, 올리브 마늘닭 구이.
역시 지난 번 포스팅 했던 오삼콩불 ,
가 영심이님 블로그에서 보고 따라했던 두부 베이컨 말이였어요.
그리고 베스트는 엄마가 만들어준 수제 요구르트 입니다.
수제 요구르트는 지인이 준 씨앗 요구르트로
계속 반복적으로 만들어서 먹고 있어요. 전에 영국 품절녀님께서 빵 반죽을 키워서 분양하는 그런 풍습에 관해 포스팅 하신적이 있었는데,
ㅎㅎ 이것도 아마 그런류 인것 같아요. 지인들끼리 서로 서로~ 분양해 주었거든요.ㅎㅎ
만들기도 쉬워요.
씨앗 요구르트를 몇 숫가락 넣고
우유를 부은 다음 휘~ 휘~ 저어주면 끝! 이거든요. 상온에서 10시간정도 둡니다.
양에 따라서 변화가 있으니 흔들어보아 출렁이지 않으면 완성~
참~~쉽죠잉?
만들어지면 냉장고에 넣어둬요. 유통기한이 짧아요.
필요할때 다시 꺼내 상온에 우유랑 섞어 놓으면 플레인 요구르트가 되요.
주의 할것은, 플라스틱용기나, 유리 용기를 사용하고요~ 뜰때도 플라스틱 숫가락을 사용 합니다.
자 그럼 맛있게 먹어 볼께요.
아들과 풍경이 생일 파티 같이 한 케익~
먹기좋게 뼈를 발라 주었어요. 올리브 마늘 닭 구이.
가게서 파는 오삼 콩불은 매워서 싫다는 아들애를 위해 맵지 않게 만들어 주었어요.
블루베리와 홍초, 올리고당을 넣은 수제 플레인 요구르트
수제 요구르트에 과일을 듬뿍, 너무 맛좋아요. 키위,오렌지, 블루베리를 넣고,
올리고당 약간,홍초를 넣었어요.
집에 쑥과 함께 갈아둔 쌀가루가 있어서 사용했어요.(친정엄마표 쌀가루)
두부에 소금을 뿌려 물기를 제거한후 쌀가루를 입혀 굽고 있어요. 다음 베이컨을 말아 다시 구워요.
영심님 블로그에서 보고 따라한 두부 베이컨말이 구이~ 인증샷한컷 남기고~
만들어진 플레인 요구르는 냉장고에 보관해요.
우유와 씨앗 요구르트를 붓고 섞어서 상온에 요즘 날씨엔 10시간정도 두면 완성 되요.
이통 익숙 하시죠?ㅎㅎ 냉동실 얼음통이예요, 요구르트 한꺼번에
많이 만드느라 사용했어요.2 L 한꺼번에 만들 수 있어요. ^^
만들어진 수제 요구르트, 먹는것
참 즐거운 일입니다. 달콤하고 새콤한 과일들과 함께 하면
다이어트식으로도 좋아요.
예쁜 그릇에 플레인 요구르트를 덜고 거기에 과일들을 썰어 올렸어요.
오렌지,키위,블루베리 집에 있는건 모두 올려 먹었지요.
홍초도 넣구요, 올리고당 약간 넣었습니다.
운동후, 식사후 디저트로 먹으면 좋아요.
다이어트에 도움도 받고, 장 활동도 도와서 건강해 지겠죠?
한그릇 드실래요?ㅎㅎ
스트레스 날려 버리시고 행복한 하루 보내셔요. 이웃님들~
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