2012. 7. 8. 07:00
맛있는 레시피
야채쌈 하니까 뭔가 하실 것 같습니다. 바로 월남쌈 응용인데요~
별개 없지요?
그냥 화려한 색깔의 야채를 썰어서 칵테일 새우와 무쌈을 먹는거예요.
어느날 친구 가게를 들렀더니, 저렇게 해서 라이스 페이퍼에 싸서 먹고 있는거예요.
사진을 한장 남겼어요.
다음에 생각나면 꼭 해먹어야지!!!
그날이 이날입니다.
저는 라이스 페이퍼 말고 무쌈을 이용했어요.
음~ 이렇게 먹으니 채소를 정말 많이 먹을 수 있네요.
마트에 가시면 손질되어 포장돼 있는 칵테일 새우가 있어요.
새우는 뜨거운 물에 소금 약간 넣고 데쳐 냅니다.
자색 양파, 노란파프리카,빨간 파프리카,당근,오이고추 채를 썰어주세요.
무쌈도 마트에서 파는걸 사용했구요, 라이스 페이퍼를 물에 적셔 싸 먹으면 바로 월남쌈이 되겠습니다.
일반 간장에 고추냉이를 약간 넣어서 사용했어요.
눈으로 보기에 화려하지만 별개 없어요. 손님 맞이 상으로 차릴때 좋습니다.
앞접시에 무를 깔고 양채와 새우 간장을 찍어 싸 먹습니다.(먹느라 마음이 바뻐서 ^^;;
맛있는 휴일 기분좋은 휴일 보내세요.
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