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산위의 풍경
산은 그리움이다. 그리움은 아픔의 다른 이름이다. 여행블로그기자단 기장군홍보단 기장군민필진 한국방송통신대

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정선 곤드레 산나물 축제 제 6회가 열리고 있습니다.

오늘이 행사 마지막 날이군요.

풍경이는 두쨋날 가봤네요.

행사가 참 크게 열리네요.

조양강변에 어우러진 공설 운동장

버드나무 어우러진 장소가 너무 땡볕이 아니라서 더욱 맘에 들었어요.

주최측에서 노래자랑 행사도 만들고, 여러 인디밴드나 공연팀을 초청해서 한껏 풍성해진 축제가 되었습니다.

화장실도 주변에 깨끗하게 자리하고 있어서 걱정 없고요, 나물뿐만아니라 공예품이나, 천냥마트, 커피씨, 봉평 메밀등

다양한 볼거리 먹을거리들이 있어요.

행사주최측에서 운영하는 식당은 저렴하고 맛있더라구요.

먹고싶던 메밀전병, 메밀전, 실컷 먹었어요.

새로 체험하는게 있던데 야자시럽이래요.

조청향기가 나면서 아주 달콤했어요. 어린이들은 떡볶이떡처럼 작은 가래떡을 찍어먹는데 좋겠어요.

음식에 설탕대신 넣으면 풍미가 있다고 하네요.

여기 저기 기웃대면서 구경도 실컷하고요, 작은거인이라고 공연팀 아마 텔레비젼에서도 보셨을거예요.

TV에도 출연을 했던 사람들이니까요.

노래도 정말 구성지게 잘 부르더라구요. 저렇게 작은 체구에서 어쩜 저리 큰 목소리가 나오는지.

부산에서 정선까지 가서 친구도 만나고 여행도 잘했어요.

이야기 보따리 차츰 풀어 놓을게요.

오늘도 행복하시고, 아직 정선 곤드레 산나물 축제 끝나지 않았으니 오늘안에 꼭 가보세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

posted by 산위의 풍경

정선에 사는 친구덕분에 물맑고 공기좋고 아름다운 정선을 가끔 여행하곤 합니다.

산 좋아 하는 풍경이는 정선에 산도 많고 좋아 하는곳입니다.

가끔 여행삼아 가면 그곳에 친구는 너무나 반갑게 맞아 주곤해서 고향같은 느낌이 들기까지 합니다.

자, 이번에도 역시 정선군에서 산나물 축제가 열립니다.

제 6회 정선군 곤드레 산나물 축제.

2015년 5월22일부터 5월 25일까지 정선 공설 운동장에서 펼쳐집니다.

정선 장날은 2일이니까, 22일은 더욱더 좋은 여행이 되겠습니다.

풍경이도 산나물 축제에 가볼려고 합니다.

같이 가보시죠.ㅎㅎ

서울에서는 정선 장날에 바로 정선역으로 향하는 기차가 있어서 더욱 가기 편안해 졌습니다.

부산에서 가는것은 아직은 조금 힘든 노선입니다.

일이 잘 되면 한번에 가는 코스가 생길 수도 있겠는데 여의치 않은가 봅니다.

잘 되도록 기다리고 있답니다.

이번엔 할수 없이 승용차로 올라가야 할것 같습니다.

며칠 일정으로 정선여행을 가는거라 차없이 가기엔 친구가 너무 바빠서 서포트를 못해줄것 같거든요.ㅋㅋ

제가 가서 도울일이 있으면 좋겠는데, 잘 맞춰서 갈 수 있으려나 모르겠네요.

정선 곤드레 산나물 축제, 나물도 듬뿍사고 산행도 하고 친구도 보고 멋진 자연도 함께하는 일석4조의 기쁜 여행을 떠나려고 합니다.

기억하셨다가 꼭 들러 주실거지요? 제 6회 정선 곤드레 산나물 축제!

http://blog.naver.com/hg5455/220350477566

 

 

 

 

 

 

 예전 사진 제 4회때 거네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제6회정선군 곤드레 산나물축제 안내

2015년 제 6회 정선군 곤드레 산나물 축제 가 푸르름이 가득한

정선에서 봄을 맞아 활짝 피는 꽃과 같이 활짝열립니다.

청정 정선내 농가 에서 직접 재배하는 곤드레,곰취,취나물 등 산나물, 정선수리취떡을 판매하고, 문화공연, 향토음식 체험, 산나물 체취 체험, 제1회 산나물 가요제 등이 함께 진행되오니 많이 오셔서 즐거운 여행 되세요

 

행사문의 : 033 - 563 - 1151 / 팩스 0303-0945-1159

홈페이지​ : www.jstour.kr

- (사) 정선군 관광진흥협회 -

- 정선군 곤드레 산나물축제 위원회 -

6회 정선군 곤드레 산나물 축제

산나물의 고장 정선으로 떠나는 맛있는 여행

. 날 짜 : 20155월 22~ 25

. 장 소 : 정선읍 공설운동장 일원 / 네비 주소 : 강원도 정선군 정선읍 봉양리 140번지

. 주 최 : 정선군 곤드레 산나물 축제 위원회

. 문 의 : 033-563-1151 / 010-3816-2443

http://blog.naver.com/hg5455/130166528546    제 6회 정선 곤드레 산나물 축제 블로그

posted by 산위의 풍경
2013. 5. 24. 09:25 맛있는 레시피

 


곰취.하면 삼겹살 노릇하게 구워 한입 싸먹는 쌈을 쉽게 떠올릴거예요.
저역시 늘 그렇게 먹었고 초간장에 장아찌를
담곤 했는데. 초간장에 담근 곰취 장아찌는 나중에 다시 포스팅 할게요.

 색다른 맛으로 즐기는 곰취김치를 소개합니다.

강원도의 지인에게서 직송 받은 곰취, 2kg를 준비해서 1kg은 초간장 장아찌로 변신 시키고

1kg의 곰취는 새로운맛, 곰취 김치로 변신 시켰습니다.

곰취 김치 담그는 비법,어렵지 않아요.

깻잎 한장 한장 양념 발라 보셨죠?ㅎㅎ

이것도 양념으로 한장 한장 무칠 건데요, 생고추를 갈았기 때문에 국물이 자박 자박 하니까

양념 무치기 쉬워요. 냉장 보관하면 곰취의 초록잎이 그대로 있는 김치예요.

그럼 곰취 김치 만드는 비법 공개합니다. 두둥~

재료 : 곰취 1kg, 양파두개, 무 한개, 빨간고추적당량, 멸치액젓이나 갈치액젓, 매실액 약간, 마늘. 

 

 ☆ 향기로운 곰취로 만드는 김치 담는 비법.

1. 곰취는 식초에 담갔다가 깨끗이 씻어 준비합니다.

2. 양파와, 무는 가늘게 채 썰어 준비 합니다.

3. 빨간 고추는 모두 갈아서 준비합니다.

4.양파와 무 채썬것, 빨간고추 갈아둔것, 마늘과 멸치액젓(또는 갈치액젓), 매실액을 모두 섞어 줍니다.

5. 깨끗이 씻어둔 곰취를 한장씩 양념을 무쳐 줍니다.

6. 한끼에 꺼내먹기 좋도록 분량으로 뭉치를 만들어 김치통에 담아 냉장 보관 합니다.

만들기 어렵지 않지요?

초록잎이 그대로 살아 있고, 향기로운 곰취 씹히는 맛이 좋아요.

나물이나 쌈으로만 드셨다면

두고두고 먹기 좋은 곰취로 만든 김치.

오늘 도전해 보실래요?

 

 

 빨간고추는 모두 갈아줍니다.

 곰취는 식초에 잠깐 담가서 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

 채썬 양파와 채썬 무, 갈은 고추, 마늘, 매실액, 액젓을 모두 섞어 줍니다.

 자박 자박 물기가 많아서 곰취 한장 한장 무치기 좋아요.

 

강원도에서 직송한 곰취, 김치로 다시 태어 났어요.

 


 


 


 


 


 

posted by 산위의 풍경
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